Gusci d'uovo - benefici per la salute e danni

Ancora una volta, hai rotto le uova per l'impasto e hai gettato facilmente il guscio nel cestino? Atto molto avventato! E tutto perché nel guscio d'uovo c'è un gran numero di oligoelementi e, soprattutto, calcio. Naturalmente, il calcio può essere ottenuto insieme a carne e latticini, ma nel guscio c'è un minerale preparato per il corpo, che viene facilmente assorbito. Cioè, il guscio può sostituire il calcio attivo, che viene venduto in farmacia. Quindi perché sfoggiare se tutto il più utile ed efficace è a portata di mano? In questo articolo parleremo dei gusci d'uovo: le sue proprietà benefiche per il corpo umano, il metodo per la sua preparazione e utilizzo sicuri.

Le proprietà curative del guscio d'uovo

I gusci delle uova sono carbonato di calcio al 90% - quel calcio, che viene assorbito quasi completamente, a differenza dei latticini, della carne o del gesso. Inoltre, il guscio contiene 27 oligoelementi, tra i quali sono di vitale importanza, come fluoro, ferro, manganese, fosforo, molibdeno, rame, zinco, zolfo e silicio. In che modo il guscio influenza lo stato del nostro corpo?

1. Ossa. Una grande quantità di calcio ci consente di utilizzare il guscio nella lotta contro varie malattie causate da una carenza di questo oligoelemento. L'uso di gusci d'uovo è efficace per rachitismo, osteoporosi, artrosi. Il guscio consente di guarire meglio e più facilmente le ossa in fratture e crepe. L'uso di questo farmaco è efficace nella curvatura della colonna vertebrale nei bambini. Il guscio è essenziale per le donne, soprattutto nella vecchiaia. Dopotutto, le mestruazioni mensili, il portamento ripetuto di un bambino, l'allattamento prolungato - tutto ciò elimina il calcio dal corpo di una donna, dall'età adulta, le sue ossa diventano molto sciolte e deboli. Se le misure non vengono prese in tempo, questo è irto di fratture che crescono insieme per lungo tempo.
2. I denti. I denti contengono anche molto calcio. L'uso di gusci d'uovo rende i denti più forti, sono meno sensibili alla carie e ad altre malattie. Ciò è particolarmente vero per i bambini - dopo tutto, i denti da latte sono più larghi e più morbidi nella struttura. Il guscio può essere dato al bambino in corsi in modo che i denti siano belli e sani.
3. Allergy. Poche persone sanno che il guscio è molto efficace in varie manifestazioni di allergie alimentari. Naturalmente, il prodotto non sarà in grado di eliminare la reazione del corpo all'allergene, ma è del tutto possibile ridurre le manifestazioni di questa reazione. Se dai al bambino un guscio a lungo, da uno a due mesi e mezzo, fermerà l'eruzione cutanea, la tosse e altre manifestazioni allergiche. Questo non sostituisce il trattamento principale, ma è molto efficace come procedura ausiliaria.
4. Avvelenamento. I gusci d'uovo sono efficaci per vari effetti tossicologici. Lega le tossine, le assorbe e le fa uscire naturalmente. Si può dire che questa è un'ottima alternativa al carbone attivo. Il guscio può essere utilizzato per intossicazione alimentare, alcolica e farmacologica.
5. Gravidanza. Il guscio d'uovo è molto utile durante la gravidanza. Una mancanza di calcio può portare a scarso sviluppo del sistema muscolo-scheletrico del feto, debolezza uterina e lavoro insufficientemente attivo. La carenza di calcio durante la gravidanza porta spesso a crampi e spasmi degli arti. Durante l'allattamento, il guscio non deve essere usato: questo può portare a una crescita eccessiva della fontanella nel bambino.
6. Immunità. Il calcio influenza anche la forza del sistema immunitario. Il fatto è che il calcio rinforza la membrana esterna delle cellule, impedendo l'ingresso di virus e batteri.Con l'assunzione regolare del guscio, una persona è meno suscettibile al raffreddore.
7. Sangue. Una mancanza di calcio porta spesso all'anemia, un debole processo di emopoiesi. Ciò provoca lo sviluppo di malattie cardiovascolari, un'elevata esposizione alle onde a radiofrequenza e una riduzione dell'emoglobina.
8. Sistema nervoso Il calcio è anche necessario per rafforzare le membrane delle fibre nervose. Usando i corsi di bombardamenti, noterai che il tuo sonno è diventato più calmo e più a lungo, diventi meno nervoso, ti fermi così stanco sul lavoro, diventa più resistente allo stress.
9. Capelli e unghie Il calcio è essenziale per mantenere la bellezza di unghie e capelli. L'uso di gusci d'uovo ti aiuterà a rendere i capelli forti, a sbarazzarsi della caduta dei capelli e alle doppie punte. Le unghie diventeranno più dure, smetteranno di piegarsi, spezzarsi e sbucciarsi, puoi coltivarle per una manicure più raffinata. A proposito, il calcio influenza favorevolmente le condizioni della pelle - diventa più elastico ed elastico. Si può dire che il calcio è uno dei potenti oligoelementi per la bellezza femminile.

I gusci d'uovo sono utili per ogni persona, ma sono particolarmente necessari per bambini, adolescenti, donne in gravidanza e anziane, persone il cui lavoro è legato alle radiazioni. In tutti questi casi, il corpo richiede una dose aggiuntiva di calcio, che aiuterà a far fronte all'aumento del carico. Ma come prendere correttamente il guscio?

Come cucinare e mangiare guscio d'uovo

La preparazione errata della shell o il mancato completamento di alcuni passaggi possono portare a conseguenze pericolose.

1. La prima cosa che devi scegliere le uova. È meglio prendere le uova da polli domestici sani. Il fatto è che negli allevamenti di pollame le galline sono stimolate con speciali additivi in ​​modo da correre più spesso. In questo caso, la quantità di calcio in un tale guscio è molto inferiore a quella del pollo domestico, che viene trasportato meno frequentemente. È meglio prendere le uova bianche anziché beige per la medicina, si ritiene che abbiano più calcio. Scegli uova fresche che non hanno più di un giorno.
2. I gusci delle uova dovrebbero essere presi solo da uova crude. Si ritiene che le uova sode non siano adatte alla medicina. Dopo aver rimosso l'uovo stesso, il guscio deve essere asciugato un po '.
3. Inoltre, il film viene rimosso dal guscio. A proposito, è perfetto per la disinfezione, la guarigione di ferite e tagli.
4. Il guscio deve essere lavato dai resti di escrementi di pollo. Questo deve essere fatto, anche se ti sembra che la shell sia pulita. Puoi tenere i gusci in acqua bollente o in una soluzione di soda per 5 minuti. Successivamente, sciacquare a fondo il guscio in acqua corrente.
5. Il prossimo passo è la calcinazione. È necessario mantenere il guscio ad alta temperatura per 10 minuti. Puoi metterlo nel forno o lasciarlo su una padella calda. Questo è molto importante: è così che ci liberiamo della salmonellosi, il cui bastone di solito vive sul guscio d'uovo. Questa è una pericolosa malattia di origine alimentare che deve essere prevenuta. Inoltre, il riscaldamento ci permetterà di preparare il guscio per tagliare in modo che si sbricioli meglio.
6. Quindi è necessario tagliare con cura il guscio per trasformarlo letteralmente in polvere. Per fare questo, usa un mortaio di vetro o porcellana. Si consiglia di non consentire al guscio di entrare in contatto con oggetti metallici - le materie prime potrebbero ossidarsi. È possibile utilizzare la macchina da caffè per la frantumazione di un guscio.
7. Prendi il guscio con acido citrico. Mescola un cucchiaino di guscio con un po 'di succo di limone per preparare una sospensione. Mangia il prodotto con abbondante acqua.
8. Alcune persone non sopportano il gusto e la consistenza di una tale medicina. Quindi è necessario riempire la capsula con la composizione di qualsiasi farmaco e ingerire la polvere con la capsula. Si risolverà già nello stomaco.
9. I bambini spesso rifiutano di ingerire una sostanza incomprensibile sotto forma di polvere. Pertanto, è meglio aggiungere polvere di guscio fine direttamente al porridge o alla zuppa.Il bambino mangerà un prodotto importante e sano senza nemmeno accorgersene.
10. Da un ricevimento di una shell non ci saranno vantaggi speciali. Il trattamento deve essere effettuato con un ciclo di 20 giorni ogni 3-4 mesi. Con questa tecnica, puoi essere sicuro della salute di denti, ossa, capelli e unghie.

Conservare la polvere di guscio d'uovo finito in un contenitore di vetro in un luogo fresco e buio. Meglio versarlo in un barattolo e metterlo in frigorifero. La polvere può essere conservata per circa un mese.

Controindicazioni per l'assunzione di gusci d'uovo

I gusci d'uovo sono usati in molte aree della vita. Viene aggiunto al cibo per animali domestici in modo che non facciano male. Il guscio è un ottimo fertilizzante e nutrimento per le piante di casa. La polvere di guscio d'uovo viene utilizzata per le ustioni: spruzzano su di loro la parte interessata della pelle. Qualche decennio fa, il guscio veniva usato come candeggina per i vestiti. Le femmine di molti animali mangiano certamente uova con gusci per saturare il corpo di calcio. Quindi lasciaci e non rinunciamo al meraviglioso dono della natura: il guscio d'uovo. È una ricca fonte di calcio che è disponibile per tutti. Mangia gusci d'uovo, sii sempre sano e bello!

Video: come cucinare e prendere il calcio dal guscio d'uovo