Marmellata di spine: 7 ricette

Il turno si riferisce al tipo di prugna. Le bacche crescono spesso in natura. La piccola prugna contiene molti componenti utili e vitamine. A causa dell'astringenza, la bacca conferisce al trattamento una speciale unicità. Considera le ricette basate sulla marmellata di turno.

Marmellata di spine senza semi classica

• Girare (senza semi) - 1,7 kg.
• acqua purificata - 90 ml.
• zucchero semolato - 1,8 kg.

1. Dovrai dedicare molto tempo per estrarre i semi dai frutti. Sciacquali prima, puliscili con un asciugamano e procedi con la manipolazione.
2. Le bacche preparate devono essere inviate nella padella, alternate con zucchero semolato. Lascia il contenitore nella stanza per diverse ore. Successivamente, versare acqua, mescolare i componenti, installare sul fornello.
3. Bollire il trattamento in 2 fasi. Mescola costantemente la composizione. Una volta che la massa bolle, cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora. Lascia raffreddare, ripeti la manipolazione. Fai bollire di nuovo la delicatezza per mezz'ora. Distribuire su banchi asciutti, arrotolare.

Trasforma la marmellata con le mele

• turno fresco - 1 kg.
• mele rosse - 0,9 kg.
• zucchero - 1,5 kg.
• acqua potabile - 0,5 l.

1. Risciacquare accuratamente le materie prime per la marmellata, asciugare con un panno. Se le mele hanno una buccia dura, è necessario liberarsene. Taglia anche il centro del feto. Taglia la frutta a pezzi casuali.
2. Metti le mele e le spine in una pentola con pareti spesse, versa la quantità necessaria di acqua indicata nella ricetta. Invia il contenitore per alimenti alla stufa, accendi a fuoco medio.
3. Attendere che la composizione bolle, far bollire i componenti per circa 8 minuti. Nel tempo assegnato, i prodotti dovrebbero essere completamente ammorbiditi.
4. Scolare, pulire il contenuto del contenitore attraverso un setaccio a maglie fini. Sbarazzati delle ossa. Il porridge può essere passato nuovamente attraverso un frullatore.
5. Trasferire la miscela preparata in una padella pulita, aggiungere lo zucchero semolato. Posizionare il contenitore sul bruciatore, attendere che bolle. Cuocere il trattamento per circa 6 minuti.
6. Cerca di non smettere di mescolare i cibi durante la manipolazione. Metti i bocconcini di spine in barattoli asciutti, tappi bene. Conservare nel solito modo.

Marmellata di spine con arance

• arance - 1 kg.
• zucchero - 2 kg.
• giro maturo - 1,5 kg.
• prugne - 450 gr.
• acqua - se necessario

1. Preparare i prodotti dopo tutte le manipolazioni necessarie. Asciugare la frutta Elimina le bacche dei semi. Tagliare la scorza di arance, grattugiare. Rimuovi lo strato bianco dagli agrumi, butta via i semi. Rimuovi il film dalle fette.
2. Dividi le arance in piccoli pezzi. Invia alimenti preparati in un contenitore refrattario, alternare strati con zucchero. Si consiglia di cuocere la marmellata in un contenitore di smalto. L'ultimo strato dovrebbe essere fatto di zucchero.
3. La buccia d'arancia dovrebbe essere posizionata in uno strato approssimativamente al centro della padella. Lasciare la composizione a temperatura ambiente per 22 ore. Attendere l'insistenza e l'assegnazione abbondante di succo. Quindi mescolare i componenti.
4. Metti la pentola a fuoco lento. Mescola costantemente la massa, attendi che appaiano le bolle. Successivamente, la composizione deve essere bollita fino a quando non è addensata. Prova il cibo al palato, aggiungi lo zucchero se necessario.
5. Seguire la procedura standard per la sterilizzazione di vasetti di vetro. Trova comodi tappi per la tappatura. Versare la marmellata calda in contenitori preparati. Arrotolare il prodotto per l'inverno usando la tecnologia classica. Conservare in un luogo buio.

Marmellata cremosa di rapa

• cacao - 300 gr.
• Girare - 3 kg.
• burro - 220 gr.
• zucchero - 1,7 kg.

1. Lavare il turno, ordinare attentamente, se necessario, scartare i frutti marci e danneggiati. Invia le bacche nella padella, versa l'acqua in modo che copra completamente il prodotto.
2. Fai bollire le bacche per un po 'fino a renderle morbide. Dopo questo, scola il brodo caldo, piega il turno su un setaccio fine. Macinare il prodotto, scartare le ossa. Unire la polpa e lo zucchero preparati in un contenitore refrattario pulito.
3. Mescola accuratamente gli ingredienti. Bollire di nuovo la composizione. Ottieni una consistenza densa. Versare il cacao, aggiungere il burro. Fai bollire un trattamento per circa 12 minuti. In questo caso, non smettere di mescolare gli ingredienti. Arrotolare per l'inverno.

Marmellata di spine in una pentola a cottura lenta

• giro maturo - 3 kg.
• zucchero semolato - 2,9 kg.
• acqua filtrata - in effetti
• pere mature (dure) - 320 gr.

1. Raccogli le bacche, lavale sotto il rubinetto, indossa gli asciugamani per waffle. Attendere che l'umidità in eccesso si asciughi. Spelare la pera dalla pelle e dal nocciolo, tritarla a fettine sottili.
2. Disporre gli alimenti preparati a strati. Alternare gli ingredienti con lo zucchero. Copri il contenitore con un asciugamano spesso, lascia riposare la composizione per una notte.
3. Dopo il tempo, controlla la miscela, mescola. Se necessario, versare una piccola quantità di acqua pulita. Impostare la modalità di cottura sulla pentola a cottura lenta. Aspetta mezz'ora.
4. Cuocere il trattamento con il coperchio aperto, mescolare costantemente gli ingredienti con una spatola di legno, rimuovere la schiuma. Sterilizzare coperchi e lattine.
5. Versare la marmellata in contenitori di vetro, arrotolare. Capovolgere il contenitore, isolare. Aspetta un giorno, dopo di che la marmellata di spine deve essere riorganizzata in una stanza a bassa temperatura.

Marmellata spinosa con prugna ciliegia

• prugna ciliegia gialla - 1 kg.
• Pere succose - 450 gr.
• Girare - 1,1 kg.
• nocciole - 470 gr.
• zucchero semolato - 1,2 kg.

1. Ordina i frutti e le bacche, lavali e lasciali asciugare su un asciugamano. Rimuovi i semi dai piccoli frutti. Preparare le pere allo stesso modo, tagliare a cubetti, sbarazzarsi del mezzo.
2. Sciacquare le noci in un setaccio fine, lasciare asciugare. Invia bacche e frutti in una pentola adatta, versa lo zucchero, mescola accuratamente. Lasciare i prodotti in infusione per 3 ore. Attendere che il succo e lo zucchero si dissolvano.
3. Dopo alcune ore, metti la pentola sul fornello, inizia il processo di cottura. Non appena la composizione bolle, riduci il calore alla potenza minima. Mescolare gli ingredienti, far bollire per qualche altro minuto.
4. Successivamente, è necessario aggiungere le noci alla massa dolce e mescolare. Bollire il trattamento per circa 15-20 minuti. Versare le spine in contenitori sterili. Cappone di sughero. Metti i barattoli di vetro in un luogo buio.

Marmellata di cannella

• giro maturo - 2 kg.
• cacao - 280 gr.
• zucchero vanigliato - 15 g.
• polvere di cannella - 12 g.
• zucchero - 600 gr.

1. Lavare le bacche, asciugare come di consueto. Taglia i frutti, rimuovi i semi. Invia le bacche nella ciotola del robot da cucina. Macinare il prodotto fino a che liscio.
2. Trasferire la massa spinosa nella padella con rivestimento di smalto, versare zucchero normale, mescolare. Invia il prodotto alla stufa. Bollire la composizione dopo aver fatto bollire per mezz'ora.
3. Alla fine del periodo, versa gli ingredienti mancanti nel cespuglio di bacche. Mescola bene gli ingredienti. La stufa deve essere accesa alla minima potenza.
4. Cuocere il trattamento spinoso per 1 ora. Seguire il processo, rimuovere la schiuma se necessario, mescolare sistematicamente i prodotti. Metti la marmellata calda in barattoli, sigilla con coperchi filettati.

Sorprendi la tua famiglia con un'interessante sorpresa a turni. Aggiungi zucchero e ingredienti extra a piacere. Non aver paura di sperimentare. Conservare il trattamento in un luogo asciutto a bassa temperatura.

Video: ricetta prescrizione spina