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Un prodotto straordinario sono le uova di anatra. I loro benefici e rischi sono molto contrastanti. E non hanno un'ampia distribuzione nella nostra cultura alimentare per saperne di più. Scopriamolo insieme, chi può anatra uova, chi non può.
Come mangiare le uova di anatra
Rigorosamente dopo il trattamento termico! Non infrangere mai questa regola. Il fatto è che le anatre sono in qualche modo sporche nella nutrizione. E chissà quale fango sono riusciti a raccogliere per le loro vite? Ma tutti questi microbi e batteri possono essere nell'uovo. Pertanto - solo in cottura o cuocere sodo.
Naturalmente, puoi semplicemente lavare le uova con soda o sapone da bucato in acqua corrente. Lo fai sempre, vero? Ma ciò non garantisce la purezza interna. Proteine e tuorli non possono essere lavati.
Fai del male alle uova di anatra
Le ragioni principali di alcune fonti sono il rischio di reazioni allergiche e danni alla figura. Qualsiasi uovo può provocare diatesi, eruzioni cutanee e persino gonfiore. Pertanto, le uova di anatra dovrebbero essere consumate con estrema cautela, ascoltando attentamente il tuo corpo. Al minimo disturbo, dovresti immediatamente smettere di mangiare questo controverso prodotto.
Questo è particolarmente vero per i bambini. È indesiderabile dargli anche provare le uova di anatra fino all'età di 7 anni. E sono molto difficili per il sistema digestivo. Anche questo chiaramente non è un vantaggio.
Per quanto riguarda il danno alla figura, il punto è l'eccessivo contenuto di grassi. I nutrizionisti raccomandano di non essere coinvolti in tale alimentazione, in modo che in seguito non rimarrete sorpresi dalla figura sulla bilancia. Il dosaggio massimo consentito per una persona adulta in buona salute è di 2 uova ogni 10 giorni.
I benefici delle uova di anatra
Nonostante i possibili problemi con l'uso analfabeta, le uova di anatra possono portare benefici tangibili in alcuni casi.
Con sfinimento e distrofia. Molti medici raccomandano vivamente di mangiare uova di anatra per le persone con diagnosi di malnutrizione. Naturalmente, in quantità limitata. Altrimenti, invece di costruire la massa muscolare, il corpo si impegnerà nella deposizione di riserve di grasso.
La stessa funzione aiuterà con uno sforzo fisico intenso e con una mancanza di peso. Inoltre, le uova di anatra sono una potente fonte di proteine facilmente digeribili. Alcuni atleti utilizzano questa caratteristica distintiva per i propri scopi. Ad esempio, quando è necessario costruire rapidamente i muscoli prima di una competizione.
Lo sapevi? Si scopre che le uova di anatra non sono ampiamente utilizzate nella cultura alimentare a causa del loro odore e sapore insoliti. Le uova di tutti gli uccelli acquatici peccano con questa spiacevole qualità. Poche persone amano il profumo di Tina in un piatto. A proposito, dopo il trattamento termico, l'ambra sgradevole scompare quasi completamente.
Uova di anatra per la gravidanza
Indubbiamente, le donne che intendono avere un bambino, e già nella posizione di uova di anatra, possono portare molti benefici. Studi di laboratorio hanno mostrato un alto livello di acido folico nella composizione. E questa sostanza è responsabile della corretta formazione del cervello e dell'intero sistema nervoso nel feto.
Ma alcuni dottori sono molto scettici. Questo perché il potenziale rischio di infezione da salmonella supera tutti i benefici. Dopotutto, il corpo può ottenere acido folico da altre fonti. Pertanto, quasi all'unanimità, i medici raccomandano di ritardare l'assunzione di un prodotto così ambiguo. Almeno durante la gravidanza e l'allattamento precoce. La diatesi in un bambino non è stata annullata.
Uova di anatra per diabetici
Gli endocrinologi raccomandano fortemente ai diabetici di abbandonare l'uso delle uova di anatra.Il fatto è che sia le proteine che il tuorlo contengono un numero abbastanza elevato di calorie. Pertanto, l'indice glicemico di un tale prodotto sarà piuttosto elevato.
Inoltre, molti diabetici sono preoccupati per le malattie concomitanti. E l'uso di un prodotto così ambiguo negli alimenti può provocare una ricaduta inaspettata. Particolare attenzione a queste informazioni dovrebbe essere riservata alle persone con malattia di tipo 2. In effetti, è con una tale diagnosi che non si sa mai quale altra "sorpresa" possa presentare il proprio corpo.
Uova di anatra in cosmetologia
Ora non è noto chi abbia inventato questo prodotto dall'esterno e non dall'interno. Sebbene, conoscendo il gusto e l'odore delle uova di anatra, ci sono sospetti che chiunque possa farlo. In effetti, la bontà non scompare. Non vuoi mangiare questo? Pertanto, spalmeremo.
Ad esempio, i capelli. La medicina tradizionale conosce moltissime ricette diverse per le maschere per il principale orgoglio femminile. E molti di loro sono piuttosto antichi. Ma a quei tempi non c'erano laboratori che potessero confermare la presenza di vitamine del gruppo B nella composizione delle uova: sono questi compagni che sono responsabili della crescita e della salute dei capelli. Nella composizione con vari componenti naturali ci sono maschere:
- potenziamento
- avviso di perdita di capelli
- riducendo
- alimentazione
Consiglio. Non sciacquare mai la miscela con acqua calda se la ricetta contiene proteine grezze o tuorli di uova di anatra. Sotto l'influenza dell'acqua calda, la massa si coagula istantaneamente. Quindi è quasi impossibile lavare i grumi dai capelli. Sì, e la pettinatura sarà molto problematica.
Ma non solo i capelli sono maschere utili dalle uova di anatra. Ci sono anche fondi per la pelle del viso a base di proteine. Soprattutto queste ricette saranno utili ai proprietari di pelli grasse e miste. Non sono adatti per l'asciutto. Tali maschere:
- stringere i pori
- eliminare la lucentezza oleosa
- secco
- terra opaca
- tono uniforme
Certo, ci vorrà del tempo per subire lo sgradevole odore di palude delle uova crude. Ma cosa non puoi fare per il bene della bellezza?
Fatti interessanti
Anche gli amanti delle uova di anatra sono fortemente scoraggiati dall'essere troppo entusiasti di loro. Il sistema digestivo è difficile da affrontare con un tale piatto. E un eccesso di cibo può causare disturbi intestinali. Ciò è particolarmente vero per i fan di uno spuntino notturno. Per lo stomaco, le uova di anatra sono simili ai funghi. È difficile da digerire e i benefici non superano di gran lunga il danno.
Studi di laboratorio hanno dimostrato la presenza di una quantità significativa di zinco e selenio nelle uova di anatra. Questo è un grande vantaggio. Perché senza il primo, il normale rinnovo delle cellule del corpo e il mantenimento delle funzioni protettive del corpo sono impossibili.
Il secondo è responsabile per il benessere senza farmaci. Colpisce anche il corretto funzionamento degli ormoni e il corretto contenuto di enzimi.
Alcune fonti sostengono che il biscotto all'uovo di anatra è molto meglio della sua controparte di pollo. Presumibilmente, la consistenza diventa tenera, oleosa e l'odore di Tina scompare.
Ci affrettiamo a dissipare il mito. La consistenza del prodotto finito rimane praticamente invariata. Ma la luminosità del colore dell'impasto è molto più intensa rispetto alla preparazione di un lotto di uova di gallina.
Qui sono così interessanti estranei: uova di anatra. I benefici e i danni che ne derivano sono ormai noti. Pertanto, prima di includerli nella dieta, valutare i pro e i contro e assicurarsi di consultare uno specialista qualificato.
Video: torta di uova di anatra
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