Succo di crauti - benefici e rischi

Contenuto dell'articolo

1 Dispensa di vitamine in una testa di cavolo
2 Proprietà utili
3 Effetto terapeutico e raccomandazioni per l'uso
4 Controindicazioni
5 Video: succo di cavolo - un regolatore digestivo

C'è molto cavolo bianco. È fritto, in umido, bollito, utilizzato nelle insalate. Di particolare valore è il prodotto in salamoia, dove, oltre a cavoli, carote e sale, non ci sono additivi di terze parti e l'effetto è ottenuto dal processo di fermentazione naturale. È questo succo che sarà utile e riempito con le sostanze necessarie per il corpo che sono passate al suo interno dalle foglie della pianta.

Dispensa di vitamine in una testa di cavolo

C'è un posto per questa utile verdura sui letti dei residenti estivi. Sono state allevate diverse dozzine di varietà con diverse date di maturazione, le dimensioni di una testa di cavolo, la tenuta delle foglie e la resistenza alle malattie. Di conseguenza, la maggior parte dell'estate e quasi tutto l'autunno, i piatti di cavolo regnano sul tavolo. Ha guadagnato popolarità grazie ai suoi benefici e al contenuto calorico molto basso. In 100 gr. un prodotto fresco ha solo 28 kcal, secondo questo indicatore è incluso nella maggior parte delle diete finalizzate alla correzione del peso.

Provocando una sensazione di sazietà, il cavolo si divide rapidamente nei suoi componenti, rilasciando:

vitamine A, E, PP, K, B2;
acido folico;
acido lattico e acetico;
carotene;
potassio;
magnesio;
iodio;
ferro;
cloro.

È importante: nella sua forma naturale, la vitamina C si decompone rapidamente e solo in salamoia in salamoia dura fino a 2 giorni se conservata in frigorifero.

i benefici e i danni dei crauti per il corpo

Proprietà utili

Un assaggio di salamoia acida può portare sollievo dai postumi di una sbornia, purificando i prodotti del decadimento dell'alcol dal corpo, tonificando i muscoli, ripristinando vigore e chiarezza di pensiero. Il succo ha effetti curativi. Non è efficace come una compressa antibiotica, ma funziona in modo ordinato senza danneggiare gli organi digestivi, preservando la salute dei reni e del fegato.

La mancanza di appetito, la ridotta attività intestinale sono una delle indicazioni per l'inclusione dei crauti e della salamoia nella dieta quotidiana. Il contenuto di fibre grossolane stimola la peristalsi, normalizza l'appetito e aiuta a mangiare troppo. Le persone che sono costrette a trascorrere molto tempo in un posto sono minacciate da disordini metabolici, indebolimento del tono muscolare, aumento del rischio di malattie cardiovascolari e malfunzionamento dell'apparato digerente. Coloro che devono rimanere a letto a lungo devono affrontare problemi simili. Per ridurre al minimo questi fattori, dovresti prestare attenzione al sottaceto di cavolo e berlo mezzo bicchiere due volte al giorno.

Non è difficile preparare un prodotto utile, il periodo di fermentazione è di 3-5 giorni, quindi è sufficiente rinnovare le scorte di cavolo in tempo e non essere pigri per impiegare 30 minuti per affettare e salare, il resto sarà assorbito dalle forze della natura.

Vale la pena considerare: il succo di crauti ha un'acidità elevata, in caso di problemi al tratto gastrointestinale, devi prima consultare un medico.

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Effetto terapeutico e raccomandazioni per l'uso

Con apparente semplicità, il sottaceto di cavolo aiuta ad alleviare i sintomi di molti disturbi.

Supporterà il sistema immunitario, la vitamina C sarà il principale ingrediente attivo.La salamoia può essere bevuta indipendentemente dall'età, esclusi i bambini di età inferiore a 1 anno. Uno strumento semplice ed economico aiuterà a sopravvivere senza perdita di epidemie stagionali stagionali dell'influenza, l'incidenza totale della SARS durante il disgelo primaverile, di non aspettare una cattura da parte della salute dopo aver camminato con le gambe bagnate e aver viaggiato con i mezzi pubblici. Un altro vantaggio è la sua disponibilità, poiché il cavolo è molto più economico dell'Arbidol e del Polyoxidonium. Non sarà in grado di curare la salamoia, ma non di prevenire completamente la malattia.
Allinea il tratto digestivo.Con bassa acidità, aiuta a normalizzare il lavoro, fornendo batteri lattici che accelerano la lavorazione del cibo, prevenendo la comparsa di costipazione e gonfiore.
Diventa salvezza durante il primo trimestre di gravidanza, aiutando a combattere la nausea e i segni di tossicosi, migliorando l'appetito.
Nel campo della bellezza, troverà anche applicazione. La salamoia viene utilizzata come parte delle maschere per capelli, dove equilibra il lavoro delle ghiandole sebacee, rinforza le radici, nutre la struttura del capello, donando elasticità, riducendo la formazione di doppie punte.

Le proprietà antinfiammatorie e sbiancanti sono utili quando si prende cura della pelle problematica, le lavano al mattino o si asciugano il viso con un panno umido. Per l'invecchiamento della pelle sono utili i cubetti di ghiaccio di una miscela di acqua e salamoia in rapporto 1: 1. La procedura restringe i pori, ripristina il livello di umidità, alleggerisce le macchie dell'età e allevia l'infiammazione locale.

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Controindicazioni

Non esiste un divieto completo di utilizzo. Anche le allergie al prodotto sono estremamente rare. Tuttavia, occorre prestare attenzione se:

Aumento dell'acidità del succo gastrico;
C'è una esacerbazione di pancreatite, gastrite, malattie del pancreas;
Si osserva diarrea, flatulenza.

L'efficacia del prodotto non è sempre misurata dal suo costo elevato. Il succo di crauti è disponibile e utile, aiuta a mantenere l'acuità visiva, purifica il corpo dagli elminti, riduce il peso e facilita gli attacchi di tosse nell'asma bronchiale. Le proprietà utili e il gusto gradevole sono una scusa per includere un prodotto nella dieta quotidiana, preservando la salute con metodi naturali.

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