I benefici e i danni dei marshmallow per la salute del corpo

I marshmallow sono una prelibatezza gustosa, innocua e salutare che può essere facilmente trovata sugli scaffali di qualsiasi negozio di alimentari. L'unicità del prodotto è il suo basso contenuto calorico e il gusto eccellente.

Il segreto dei marshmallow - la sua composizione

I marshmallow, realizzati secondo la ricetta classica, dovrebbero essere formati da purea di frutta e mela, albume, zucchero e addensante. Il ruolo di quest'ultimo può essere assegnato alla gelatina, per la quale vengono utilizzati la cartilagine e i tendini degli animali. Grazie a questo componente, i marshmallow acquisiscono una leggera elasticità.

Se il trattamento è diverso nel contenuto di pectina, dotato della capacità di incollare, il prodotto è denso.

Tuttavia, la più deliziosa sarà la varietà di marshmallow, per la preparazione di cui viene utilizzato l'agar-agar. Per la sua attuazione, vengono utilizzate alghe brune dell'area acquatica del Mar Nero, dotate della proprietà di un addensante. I marshmallow su un componente simile si distinguono per ariosità e leggerezza.

Marshmallows e suoi benefici - mito e realtà

Molti sono sicuri che se un prodotto è gustoso, è necessariamente dannoso per il corpo umano. Tuttavia, questo è un mito.

Ad esempio, marshmallows. Se usato correttamente, puoi contare su molti benefici per il corpo.

! importante Non c'è grasso nei marshmallow. Per preparare il prodotto vengono utilizzati purea di frutta, albume e un addensante naturale.

La delicatezza preparata su agar-agar vanta un alto contenuto di selenio e iodio (questo è spiegato dall'origine dell'agar-agar, per la preparazione di cui viene presa l'alga). Questi microelementi hanno un effetto positivo sul funzionamento della ghiandola tiroidea, riducono il rischio di oncologia.

Marshmallows, contenente un ingrediente come la pectina, porterà benefici speciali a tutti coloro che sono preoccupati per il problema della loro longevità. Questo componente aiuta il corpo umano a liberarsi di tossine, tossine e altri componenti dannosi, rafforza anche il sistema immunitario e previene la comparsa di ulcere. La fibra nella pectina ha un effetto positivo sulla funzione intestinale.

I marshmallow di gelatina hanno un buon effetto sul sistema digestivo.

Gli studi hanno dimostrato che i marshmallow sono dotati di un impressionante elenco di qualità utili, vale a dire:
la presenza di sostanze antibatteriche aiuta a resistere allo sviluppo della carie;

• l'odore fragrante funge da rilassante naturale;
• a causa dei flavonoidi, l'elasticità dei vasi sanguigni viene preservata;
• il contenuto di antiossidanti nel sangue diventa più elevato;
• Il bromo ha un effetto travolgente sul sistema nervoso.

I marshmallow contengono carboidrati veloci che stimolano l'attività mentale.

I nutrizionisti notano che i marshmallow sono anche una cura naturale per il mal di gola. Il suo uso può avere un effetto ammorbidente sulla tosse secca. I flavonoidi abbassano il processo infiammatorio e il muco impedisce ai batteri di diffondersi ulteriormente e penetrare nella trachea.

I marshmallow possono essere somministrati ai bambini, ma solo dai 3 anni.

Il marshmallow è in grado di nuocere

Questa domanda eccita molti. Nonostante l'impressionante gamma di qualità utili, è necessario ricordare il probabile danno che i marshmallow possono fare:

1. I marshmallow sono attraenti in un piccolo numero di calorie, tuttavia lo zucchero in questo prodotto è ancora lì, quindi il suo consumo incontrollato è irto dello sviluppo dell'obesità. Per lo stesso motivo, i trattamenti sono controindicati nei diabetici. Tuttavia, possono optare per marshmallow, che usano il fruttosio invece del glucosio.
2. Quando acquisti marshmallow, è importante prestare attenzione al suo colore. Un prodotto leggero e bianco avverte che non contiene coloranti artificiali. Ma le versioni colorate dei diversi colori di questo trattamento hanno componenti chimici nella loro composizione, il cui uso non è necessario.
3. Il marshmallow, cosparso di cioccolato o cosparso di scaglie di cocco, porta un minimo di beneficio. Ci sono molte più calorie in esso, inoltre, è in grado di provocare reazioni allergiche.

I marshmallow non dovrebbero essere consumati da quelli con un malfunzionamento del metabolismo dei carboidrati.

Marshmallow dimagrante

Rispetto ad altri dolciumi, vale la pena notare che sono i marshmallow che sono ottimi come ingrediente nel menu, anche per coloro che optano per restrizioni e diete.

La delicatezza ha poche calorie: 100 grammi di prodotto contengono 326 calorie. Coloro che sono amici delle diete, come chiunque altro, hanno bisogno di emozioni positive. I marshmallow sono un ottimo modo per regalarti qualcosa di gustoso, contenente carboidrati ma non grassi.

Nonostante il fatto che durante il periodo di perdita di peso, si consiglia generalmente di abbandonare completamente il dolce, 1 marshmallow al giorno non rovinerà il quadro. Il peso di una cosa è di circa 33 grammi e questo corrisponde a 100 kcal.

La scelta del marshmallow giusto

Quando acquisti marshmallow nel negozio devi essere particolarmente attento e prestare attenzione ai seguenti componenti:

1. Acquista un prodotto naturale che è bianco e non contiene coloranti.
2. Preferisci un trattamento in un pacchetto trasparente, in modo da poterlo valutare visivamente, il che è importante.
3. Cerca di evitare marshmallow colorati multicolori, poiché è pieno di sostanze nocive.
4. Il colore grigio dei marshmallow avverte dell'uso di panna secca, acqua o aceto nella preparazione.
5. La freschezza dei marshmallow viene controllata premendo leggermente le dita sulla superficie. Se si fa clic sul prodotto, quindi si rilascia rapidamente, quindi il prompt torna alla sua forma originale indica la freschezza del prodotto.
6. I marshmallow ricoperti di cioccolato dovrebbero avere una superficie lucida. Se questo non viene osservato, significa che per la produzione è stata utilizzata la glassa di pasticceria fatta sulla base di soia e grasso.

Preparare marshmallow sani a casa

I marshmallow possono essere facilmente preparati indipendentemente a casa, mentre non sono richieste abilità culinarie speciali. La ricetta seguente aiuterà a preparare un trattamento che non è affatto inferiore allo standard GOST.

Gelatina in una quantità di 25 gr. immerso in acqua fredda per almeno un paio d'ore fino a quando non si gonfia. Anche 1 kg. lo zucchero deve essere immerso in un bicchiere di acqua refrigerata, dopo lo scioglimento, la composizione viene fatta bollire per 8 minuti, quindi rimossa dalla stufa, viene aggiunta la miscela di gelatina e tutto questo viene montato con un miscelatore per circa 10 minuti.

Un cucchiaio di limone viene aggiunto alla composizione risultante e tutto viene montato per altri 5 minuti.

Il futuro marshmallow è disposto su una teglia da forno, che dovrebbe prima essere coperta di carta e messa in frigorifero fino a quando non si indurisce. 4 ore saranno sufficienti.

Il trattamento risultante sarà un'ottima alternativa al prodotto di un negozio.

Marshmallow non è solo un dolce dessert che decorerà qualsiasi tavolo, ma anche un prodotto che può essere utile al corpo. A basso contenuto calorico, gusto eccellente e proprietà positive di chicche lo hanno reso molto popolare. Anche le persone controindicate nei dolci possono permettersi di mangiare un marshmallow al giorno senza danneggiare il corpo.

Video: perché i marshmallow sono sicuri per una figura