I benefici e i danni dei popcorn per il corpo umano

Popcorn è al primo posto tra le persone che visitano regolarmente il cinema. Viene anche consumato nei parchi di divertimento e a casa con la famiglia. Molte persone hanno apprezzato i popcorn per il suo sapore dolce e, al contrario, salato. Su questa base, sorgono molte domande che riguardano i benefici e i danni delle leccornie. Consideriamo tutti gli aspetti in modo più dettagliato.

I benefici e i danni del popcorn

Valori nutrizionali di popcorn

  1. Il popcorn è noto per essere fatto da mais. Include molti nutrienti, compresi i composti amidacei. Allo stesso tempo, il contenuto calorico aumenta in proporzione a come il mais viene essiccato, quindi trasformato in popcorn. Durante il trattamento termico, l'acqua evapora, i grani diventano quasi senza peso.
  2. Tuttavia, dopo l'essiccazione, il mais non perde le sue qualità benefiche. Centri popcorn circa 80 gr. carboidrati a base di 100 gr. prodotto. Allo stesso tempo, il contenuto calorico della merenda è di 400 Kcal. A causa del fatto che i popcorn sono leggeri, è necessario impegnarsi molto per consumare così tante calorie.
  3. Nel processo di preparazione dei popcorn, viene utilizzato olio vegetale, che aumenta le calorie di un ordine di grandezza. Zucchero e altri dolcificanti, vengono anche aggiunti sale. Il contenuto calorico dei popcorn caramellati è di 460-470 Kcal.

Azione di popcorn

  • un prodotto con sale aumenta la pressione sanguigna, che è importante per i pazienti ipotesi;
  • popcorn al caramello rallegra;
  • rimuove il colesterolo dannoso, quindi viene utilizzato per prevenire l'aterosclerosi;
  • impedisce lo sviluppo dell'osteoporosi;
  • migliora la motilità intestinale;
  • promuove la digeribilità rapida del cibo;
  • previene le malattie oncologiche;
  • mantiene in tono le funzioni cognitive;
  • partecipa alla perdita di peso, nonostante l'alto contenuto calorico;
  • mantiene il tessuto giovanile in tutto il corpo.

I benefici del popcorn

  1. I chicchi di mais includono germe, crusca, endosperma. Tutti questi elementi sono concentrati in orzo, grano, riso e altri cereali. Le sostanze preziose sono necessarie per il pieno funzionamento del corpo umano.
  2. Il prodotto è ricco di vitamine del gruppo B, fibre e composti minerali. Le fibre alimentari migliorano la motilità intestinale, uccidono la microflora dannosa e combattono la costipazione. Con un'assunzione sistematica di popcorn, migliorerai l'assorbimento del cibo e ne impedirai la fermentazione nella cavità degli organi interni.
  3. Le vitamine del gruppo B, vale a dire riboflavina e acido pantotenico, non influenzano positivamente l'ambiente psico-emotivo di una persona. Popcorn aiuta a far fronte a ansia, insonnia, letargia e cattivo umore.
  4. Il tocoferolo in combinazione con il retinolo forma un potente duo di antiossidanti. Queste vitamine prevengono l'invecchiamento precoce dei tessuti, migliorano le condizioni della pelle e dei capelli.
  5. La composizione di popcorn contiene composti speciali che hanno la capacità di rimuovere il colesterolo dannoso dalle pareti dei canali del sangue. Tutto ciò porta alla prevenzione dell'aterosclerosi, delle vene varicose, della tromboflebite.
  6. Popcorn espande i canali sanguigni e migliora il flusso sanguigno verso gli organi interni. Questi ultimi, a loro volta, iniziano a lavorare in modo armonioso e in piena forza.
  7. Cardiologi esperti sostengono all'unanimità che il mais in qualsiasi forma deve essere mangiato da persone che hanno una tendenza alle patologie cardiovascolari. Il popcorn previene la malattia coronarica, l'ictus, l'infarto del miocardio.
  8. Molte fibre e polifenoli, le più potenti sostanze antiossidanti, si accumulano nel guscio dei chicchi di mais.Il popcorn favorisce il deflusso della bile, normalizza il fegato e purifica la sua cavità dai composti tossici.
  9. Numerosi studi condotti da scienziati hanno dimostrato che in una porzione di popcorn si concentravano più antiossidanti di 100 grammi. frutta o verdura. Ciò consente di rimuovere i radicali liberi che danneggiano le cellule del corpo.
  10. È utile mangiare popcorn per gli anziani per prevenire la formazione di demenza senile. Inoltre, questo tipo di mais viene utilizzato per prevenire l'Alzheimer, il Parkinson, la cecità notturna, l'osteoporosi.
  11. Nonostante il contenuto calorico, popcorn si riferisce a prodotti con un basso indice glicemico. Per questo motivo, una o due porzioni non danneggiano la salute delle persone con diabete. Inoltre, i pazienti con celiachia non avranno problemi di salute a causa del contenuto di glutine nei popcorn.

Come ridurre il danno derivante dal consumo di popcorn

Come ridurre il danno derivante dal consumo di popcorn

  1. Non comprare popcorn già pronti in tende da strada, nel bazar, nel negozio. Invece di mais, preferisci frutta secca o noci non salate.
  2. Se c'è un forte desiderio di gustare i popcorn, acquista i cereali da un venditore di fiducia, che successivamente formano una sorpresa. È possibile acquistare merci sfuse.
  3. Quando si scelgono popcorn già pronti, si corre il rischio di ingrassare o "godersi" conservanti e olio di palma. E i chicchi di mais non contengono queste sostanze, creerai popcorn a casa usando un forno a microonde o una stufa.
  4. Le microonde hanno un effetto negativo sui chicchi di mais. Meglio versare il contenuto in una pentola profonda e cuocere sul fuoco. Lubrificare il fondo del contenitore con mais o olio d'oliva, se lo si desidera.
  5. Gli appassionati di popcorn dolci nel processo di cottura versano i cereali con lo sciroppo di zucchero. Coloro che amano i cibi salati cospargono il mais con il sale. Segui le tue preferenze personali.

Popcorn Di Maternità

  1. Le ragazze dovrebbero portare popcorn con cautela mentre portano il feto. I vantaggi e i danni di un tale prodotto sono altamente dubbi. Pertanto, il gentil sesso è interessato alla questione urgente.
  2. Va tenuto presente che i popcorn, che non sono preparati in casa, da soli non possono essere utili. Quando si prepara il prodotto, vengono utilizzati additivi alimentari dannosi, l'olio non è la prima freschezza e coloranti. Pertanto, si sconsiglia di mangiare popcorn durante la gravidanza.
  3. Puoi guardare dall'altra parte. Se scegli mais fresco di alta qualità, diversifichi la solita dieta. A casa, si consiglia di cucinare popcorn in padella. Nel microonde, le materie prime spesso si bruciano. In piccole porzioni, saranno utili popcorn fatti in casa.

Popcorn per bambini

  1. Tutti i bambini amano un trattamento piuttosto popolare e possono mangiare un importo quasi illimitato. I genitori dovrebbero sapere che il popcorn, che viene venduto nei centri di intrattenimento, ha molti additivi sintetici, coloranti e esaltatori di sapidità.
  2. Un prodotto simile è meglio evitare. Cerca di spiegare al bambino che è viziato e non vale la pena mangiare. Trova un'alternativa sotto forma di tali dolci, ad esempio marmellata naturale, frutta, noci.
  3. Usa un piccolo trucco e dai da mangiare a tuo figlio con cibo normale prima di andare al cinema. Ottieni in anticipo snack più salutari che anche il tuo bambino ama. Se possibile, prepara popcorn a casa.
  4. Pertanto, tu stesso puoi controllare la quantità di zucchero o sale aggiunto durante la preparazione delle materie prime. I popcorn naturali in questo caso porteranno indubbi benefici al bambino. È importante non dare a tuo figlio l'opportunità di mangiare troppo. Altrimenti, incontrerai una serie di problemi.

Danno del male ai popcorn

Danno del male ai popcorn

  1. È dimostrato che il popcorn crea dipendenza, non trascurare il fatto affidabile.I nutrizionisti e i seguaci di uno stile di vita sano non raccomandano di mangiare popcorn più di 1 volta al mese.
  2. Si noti che il diacetile non deve essere incluso nel semilavorato o nelle materie prime finite. La sostanza è dannosa per il corpo umano. Molto spesso, il diacetile si trova nei popcorn già pronti, che viene venduto nei centri di intrattenimento.
  3. Il diacetile è un agente aromatizzante. La sostanza è estremamente dannosa per il sistema respiratorio. Spesso l'abuso di tali popcorn porta alla formazione di fibrosi nei polmoni.
  4. Popcorn innaturale ha dimostrato di contribuire alla malattia di Alzheimer. Gli additivi aromatizzanti nel prodotto finito influiscono negativamente sul tratto gastrointestinale. Spesso si sviluppa gastrite, quindi ulcera, flatulenza dello stomaco e colite.
  5. Spesso su scala industriale, i popcorn vengono cotti in olio di palma. Il prodotto è famoso per i suoi effetti negativi sul corpo. Una volta riscaldata, la composizione vegetale rilascia sostanze cancerogene pericolose per l'uomo. Le sostanze contribuiscono allo sviluppo delle cellule tumorali attivando i radicali liberi.
  6. Di norma, quando si friggono i popcorn in olio di palma, il prodotto finito acquisisce un contenuto calorico significativo. I grani secchi hanno circa 400 Kcal per 100 grammi. Dopo aver prodotto i popcorn, l'indicatore sale al livello di 1200 Kcal. Prendi in considerazione l'obesità se abusi di un prodotto.
  7. Quando il prodotto viene preparato su scala industriale, i produttori aggiungono una grande quantità di zucchero o sale. Un eccesso di quest'ultima sostanza nel corpo umano provoca gravi disturbi, in particolare l'equilibrio acqua-alcalino. Lo zucchero porta ad un rapido aumento di peso e diabete. La funzione del pancreas peggiora.

Indubbiamente, i popcorn fanno bene al corpo umano se lo consumi con moderazione. I bambini con piacere fanno clic sui popcorn per guardare i cartoni animati e gli adulti lo usano quando vanno al cinema. A causa dell'elevato contenuto calorico, non dovresti abusare del prodotto. Quindi trarrai beneficio solo per te stesso.

Video: popcorn: vantaggi e rischi

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