I benefici e i danni del porridge di piselli per la salute

Quasi tutti i legumi sono famosi per le loro preziose qualità, i piselli non fanno eccezione. Il porridge, cotto sulla sua base, carica una persona con energia per tutto il giorno. Il piatto normalizza la digestione e aiuta a curare molti disturbi. È grazie all'effetto positivo sul corpo che molte persone stanno ponendo una domanda relativa alle qualità dannose e benefiche del porridge di piselli. Consideriamo tutto in ordine.

I benefici e i danni del porridge di piselli

La composizione e il contenuto calorico del porridge di piselli

Quando si tratta dei benefici del piatto, non importa se il porridge viene cotto in acqua o latte. Durante il trattamento termico, i piselli quasi non perdono sostanze preziose, a seguito delle quali continuano ad avere un effetto benefico sulla salute umana.

Quindi, il piatto è ricco di retinolo, riboflavina, piridossina, acido pantotenico, tocoferolo, acido folico, tiamina, vitamine del gruppo H, acido nicotinico. La composizione contiene anche beta-carotene, il 70% della quantità totale di proteine ​​vegetali, alcuni grassi, carboidrati.

Pieno di piselli con composti minerali. Di questi, vale la pena evidenziare calcio, selenio, fosforo, iodio, stagno, titanio, potassio, ferro, silicio, fluoro. Il porridge non fa a meno delle fibre alimentari, specialmente delle fibre. Questa sostanza normalizza il sistema digestivo.

Ci sono un sacco di lisina, colina, acidi organici (glutammico, aspartico, stearico, palmitico, oleico, pantotenico nel piatto).

Di particolare valore sono gli acidi Omega 3 e 6, che sono responsabili della salute di unghie, capelli e pelle.

Nonostante un elenco così impressionante, il porridge di piselli ha relativamente poche calorie. In una porzione del peso di 100 g. accumula 92 Kcal., Questo è soggetto alla preparazione di piatti sull'acqua. Gli indicatori possono variare a seconda del valore nutrizionale dei piatti a base di brodo di carne o salsa.

L'azione del porridge di piselli

  • accelera l'assorbimento di sostanze benefiche nel sangue;
  • avvolge l'esofago, migliorando la pervietà dei prodotti consumati;
  • riduce la pressione arteriosa e intracranica;
  • combatte emicrania, mal di testa;
  • migliora la funzione cardiaca;
  • espande i canali sanguigni;
  • condensa le pareti vascolari;
  • svolge la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi;
  • allevia i crampi nell'addome e nella parte bassa della schiena con le mestruazioni;
  • facilita il corso della menopausa;
  • aiuta ad aumentare la massa muscolare più velocemente;
  • rinforza ossa, denti, lamina ungueale;
  • migliora il funzionamento del sistema muscolo-scheletrico;
  • rimuove i sali, lubrifica le articolazioni, previene l'osteoporosi, l'osteocondrosi;
  • mette in ordine la pelle del viso, aumenta il turgore;
  • elimina l'alopecia;
  • utile per pazienti con diabete di tutti i tipi;
  • accelera i processi metabolici;
  • aiuta a perdere peso, compreso il superamento dell'obesità;
  • normalizza lo stato psico-emotivo;
  • migliora la resistenza mentale e fisica;
  • elimina l'affaticamento cronico, l'apatia, l'insonnia;
  • aumenta le difese;
  • rafforza i muscoli e la vista degli occhi;
  • combatte pietre e sabbia negli organi interni.

I benefici del porridge di piselli per le donne in gravidanza

  1. La maggior parte delle madri che allattano e delle donne in gravidanza preferiscono rinunciare al porridge dai piselli per il motivo che il piatto provoca un'eccessiva formazione di gas. Questo passaggio è fondamentalmente sbagliato, poiché una tale azione del prodotto può essere esclusa. L'importante è sapere come.
  2. Aggiungi un po 'di cumino, aneto secco o prezzemolo al porridge bollito. Le erbe secche aiutano ad eliminare la formazione di gas. L'uso del porridge è stato ripetutamente dimostrato sia per lo sviluppo intrauterino del bambino che di sua madre.
  3. L'acido ascorbico in arrivo supporta l'immunità di una donna, quindi non è necessario bere farmaci per combattere i virus. Il ferro elimina l'anemia congenita nel bambino e la profilassi dell'anemia e della madre.
  4. Il manganese è responsabile della creazione dello scheletro del feto all'interno dell'utero, rafforza il sistema scheletrico della madre ed è responsabile dello stato mentale della donna incinta. I composti minerali regolano il metabolismo lipidico.
  5. Il porridge dai fagioli di pisello controlla la produzione di insulina, supporta l'emoglobina. Il piatto migliora la circolazione sanguigna nella placenta a causa dell'aumento del flusso sanguigno nei capillari e nei vasi della madre. Di conseguenza, il bambino è formato secondo il termine.
  6. Prima di introdurre un piatto di piselli nella tua dieta, consulta uno specialista. Fornirà le istruzioni corrette relative all'indennità giornaliera ammissibile, alle dimensioni delle porzioni, alla frequenza di assunzione di porridge.

I benefici del porridge di piselli

I benefici del porridge di piselli

  1. Un effetto positivo si ottiene grazie a un deposito di oligoelementi chimici. Nei fagioli, ci sono circa 20 enzimi essenziali per l'uomo che non perdono le loro proprietà durante il trattamento termico.
  2. Il porridge ha un effetto positivo su tutti i processi del corpo. La coltura dei piselli è ricca di alluminio, una sostanza minerale ripristina rapidamente il tessuto connettivo, osseo e muscolare. Pertanto, si consiglia di consumare il prodotto durante i periodi di recupero.
  3. Il porridge di fagioli è ricco di fibre, il consumo di cibo è particolarmente indicato per le persone che soffrono di costipazione. Un'accoglienza sistematica servirà come eccellente prevenzione della costipazione.
  4. Il porridge di piselli in un breve periodo di tempo migliora il metabolismo, aumenta l'attività del sistema linfatico, ripristina i vasi sanguigni. L'effetto è ottenuto grazie al silicio. Inoltre, l'elemento chimico migliora il funzionamento del tessuto polmonare e il lavoro delle ghiandole endocrine.
  5. Un'alta percentuale di tocoferolo e ferro nella composizione del porridge di piselli aumenta la resistenza e il tono del corpo umano a varie malattie virali. Il porridge resiste allo sviluppo dell'anemia e rallenta il processo di invecchiamento dei tessuti.
  6. La presenza di colina nei fagioli aiuta a migliorare il funzionamento del sistema nervoso e aumenta lo sviluppo delle capacità intellettuali. Si raccomanda di introdurre il prodotto nella dieta quotidiana dei bambini. Il consumo regolare di porridge di piselli previene lo sviluppo della malattia del calcoli biliari.
  7. La somministrazione sistematica ripristina l'attività del fegato, rimuovendo i composti tossici dal corpo. L'alto contenuto di vitamine nel piatto consente di organizzare il lavoro del metabolismo dei grassi. Pertanto, il rischio di malattie del sistema visivo e nervoso è ridotto.
  8. Il porridge di piselli è indicato per l'uso da parte di persone che soffrono di aterosclerosi del sistema vascolare e ipercolesterolemia. Grazie all'acido nicotinico, il corpo umano sta combattendo attivamente l'eliminazione delle placche di colesterolo e dei coaguli di sangue.

Porridge di piselli per dimagrire

  1. Per mantenere il proprio peso al livello desiderato, è necessario stabilire un metabolismo naturale. Il porridge di piselli naturali è ricco di oligoelementi che aiuteranno a risolvere un problema simile.
  2. Si consiglia di trascorrere regolarmente giorni di digiuno con porridge di piselli. Per fare questo, devi mangiare un tale piatto 3 volte al giorno. A questo si possono aggiungere frutta e verdura fresche. Inoltre, esiste una dieta a base di piselli.
  3. In questo caso, il corpo non subisce stress e danni. I tessuti ricevono micronutrienti, mentre la massa muscolare non viene persa. Il vantaggio della dieta è che i piatti escludono completamente la sensazione di fame grave.
  4. Durante la dieta, è necessario includere un piatto di piselli in uno dei pasti. A causa delle proteine ​​vegetali nei fagioli, l'assunzione di carne è parzialmente esclusa. Nel mezzo, si consiglia di mangiare più bacche e frutti freschi.
  5. Inizia una nuova giornata con muesli e kefir. Per cena, le insalate di verdure aromatizzate con olio vegetale dovrebbero essere preferite.Durante tale dieta, è importante consumare più liquidi. Bevi decotti alle erbe, tè alla frutta, acqua.

Il danno del porridge di piselli

Le controindicazioni per mangiare includono:

  • urolitiasi;
  • stadio acuto di disturbi della cistifellea e dei reni;
  • compromissione della funzione circolatoria;
  • patologia del duodeno 12;
  • flatulenza;
  • gastrite con bassa acidità.

Indubbiamente, il porridge di piselli fa bene alla salute umana. Il piatto è di particolare valore per le ragazze incinte che, per ovvie ragioni, preferiscono escluderlo dalla dieta. Inoltre, il porridge è necessario per bambini, anziani, uomini e donne. Elementi utili garantiranno il corretto funzionamento di tutti i sistemi del corpo.

Video: come cucinare il delizioso porridge di piselli

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