Ceci per dimagrire: benefici e applicazioni

I piselli turchi sono gustosi e sani, usati in forma bollita, fritta e germogliata. La sua unicità sta in un ricco insieme di nutrienti e in un cambiamento significativo nelle calorie a seconda della composizione del piatto. I ceci fritti hanno un tasso molto alto, ma lo usano come trattamento arioso, il che significa che mangiano un po '. I ceci germogliati sono riconosciuti come le specie più utili. Fornisce al corpo vitamine, un intero insieme di oligoelementi e aminoacidi con un contenuto calorico molto basso, ideale per l'alimentazione dietetica.

Ceci con perdita di peso

Caratteristiche dei ceci e sue caratteristiche

Rispetto ai piselli ordinari, i ceci in Europa non hanno ricevuto tale riconoscimento. È più popolare negli stati orientali. Lì gli è stato assegnato un posto d'onore, nella cucina nazionale ci sono molte ricette basate su di esso. Inoltre, viene utilizzato come piatto principale, contorno, dessert salato o dolce.

I ceci hanno preso il nome dalla forma caratteristica, che ricorda la testa di un ariete con semicerchi curvi di corna e un naso leggermente allungato. Si chiama anche piselli turchi nel luogo di presunta origine. Una pianta annuale della famiglia dei legumi è stata a lungo coltivata, un antenato selvatico cresce in Siria e in alcune parti della Turchia. Si ritiene che i ceci siano stati coltivati ​​per oltre 7 mila anni. La datazione è stata effettuata sulla base di scavi archeologici nel sito di siti antichi in Asia e in Europa. È noto che è stato consumato per intero e in forma schiacciata. Da allora, il principio di cottura è cambiato notevolmente, ma i piselli turchi sono ancora apprezzati per il loro ricco contenuto di sostanze nutritive. Nella sua composizione:

  • vitamine A, C, E, PP, K, la maggior parte del gruppo B;
  • proteine;
  • diversi tipi di acidi grassi;
  • carboidrati;
  • isoflavoni;
  • potassio;
  • ferro;
  • silicio;
  • magnesio;
  • manganese;
  • sodio;
  • selenio;
  • aminoacidi;
  • fibra.

È importante: Il cece è uno dei pochi alimenti che non accumula nitrati e sostanze tossiche.

La parte proteica è abbastanza in grado di sostituire la carne senza troppe perdite per il corpo, mentre il prodotto verrà assorbito molto più velocemente senza formare pieghe grasse su fianchi e fianchi.

Proprietà utili

I residenti orientali, inclini a confronti poetici, chiamano i piselli di montone "granella d'oro" per un lungo elenco di proprietà importanti per la salute. Quando lo si accende regolarmente nel menu si osserva:

  • abbassamento di zucchero e colesterolo;
  • miglioramento vascolare;
  • stabilizzazione della pressione arteriosa;
  • scissione ed eliminazione delle tossine;
  • accelerazione della circolazione biliare;
  • la scomparsa di edema e congestione nel corpo;
  • rafforzare l'immunità;
  • aumento del tono generale, delle prestazioni, dell'attività cerebrale;
  • normalizzazione della funzionalità epatica;
  • miglioramento del tratto digestivo.

Un effetto così potente, che colpisce tutti i sistemi vitali, non poteva passare inosservato ai nutrizionisti. La continuazione logica dei cambiamenti positivi è l'accelerazione dei processi metabolici, la perdita di peso e il consolidamento del risultato. Un bonus di accompagnamento è il miglioramento di pelle, capelli e unghie dopo la rimozione di tossine e tossine. La qualità più preziosa era la proprietà del prodotto per creare una sensazione di lunga saturazione in piccole porzioni. Una grande quantità di fibra viene digerita per lungo tempo, gradualmente convertita in energia. Allo stesso tempo, i ceci stanno adeguando il tratto digestivo, eliminando i problemi digestivi.

Controindicazioni

La "mosca nell'unguento" per i ceci è l'aumento della formazione di gas, che comporta gonfiore e comparsa di flatulenza. Per evitare questi problemi, è sufficiente aderire alle norme raccomandate, in cui una singola porzione non supera i 150 gr.Inoltre, non bere acqua dopo i piselli e morderla con la frutta.

Controindicazioni ceci per perdita di peso

Non puoi goderti i piselli turchi con intolleranza individuale, esacerbazione di malattie dello stomaco e dell'intestino, con insufficienza renale. Le donne durante l'allattamento devono sostituire il prodotto con uno più neutro, poiché i legumi stimolano la colica nei neonati.

Ceci per dimagrire

Durante la dieta, il pericolo principale risiede nella perdita di vitamine e minerali essenziali. I piselli di agnello compensano queste perdite senza influire sul risultato della dieta, riducendo la fame. Il più piccolo contenuto calorico di ceci bolliti o in umido senza olio e carne. I germogli di fagioli sono un'aggiunta preziosa alle insalate di verdure fresche. Contengono una maggiore quantità di vitamine e gli oligoelementi passano in uno stato facilmente digeribile. Nelle cucine orientali nazionali, l'hummus è considerato il piatto di ceci più famoso. Per lui, oltre ai piselli:

  • olio d'oliva;
  • aglio;
  • curry;
  • sale e pepe;
  • semi di sesamo;
  • succo di limone

I piselli di montone accuratamente lavati vengono versati con acqua la sera, cotti al mattino per 2 ore a fuoco molto lento. Il liquido rimanente viene versato in un contenitore separato. Le spezie vengono leggermente calcinate in una padella asciutta, tritate in un frullatore, come l'aglio. Quindi i ceci bolliti, l'olio, il succo di limone vengono aggiunti alla massa in porzioni, frullati intensamente fino a che liscio. Dopo di che il piatto finito viene conservato in frigorifero per 2-3 ore.

I ceci vengono aggiunti alle zuppe, il porridge viene utilizzato come contorno per funghi assortiti, petto di pollo al forno, pesce bollito e in umido. Quando si perde peso, si consiglia di mangiare 3-4 cucchiai. cucchiai di piselli in qualsiasi forma, la norma giornaliera non supera i 300 gr. I piselli turchi fanno la differenza nella dieta, compensano la carenza di nutrienti e aiutano ad acquisire una figura attraente.

Video: mangia i ceci - le malattie passeranno

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