Posso mangiare le uova dopo l'allenamento?

Una dieta di successo richiede una dieta equilibrata. Inoltre, la dieta per gli atleti è progettata in modo tale che ogni pasto sia pensato. Nel menu giornaliero di ogni atleta, le uova hanno la precedenza, perché è questo prodotto alimentare che fornisce al corpo proteine ​​di alta qualità.

Qual è il valore delle uova

Le uova contengono molti componenti utili per il corpo. Questo prodotto è il principale fornitore di proteine, che è molto importante per gli atleti. Contengono inoltre grassi e aminoacidi essenziali. Oltre a questi preziosi elementi, c'è il colesterolo nei tuorli d'uovo. Questa sostanza, entrando nel corpo, interrompe il metabolismo lipidico e ha la proprietà di essere depositata sotto forma di placche sulle pareti vascolari. Questa qualità negativa contribuisce allo sviluppo dell'aterosclerosi. È vero, non vale la pena un giudizio unilaterale sulle proprietà del colesterolo, poiché molto dipende dal metodo di lavorazione delle uova e dai prodotti con cui vengono combinate. Ad esempio, sarà utile un uovo strapazzato cotto con una piccola quantità di olio e un piatto con pancetta o strutto aggiungerà solo un'altra porzione di colesterolo. Pertanto, tutto dipende dalla situazione specifica.

Se parliamo delle qualità positive delle uova per gli sportivi, si manifestano nel modo seguente:

1. Un uovo contiene fino a 6 grammi di proteine ​​di alta qualità.
2. Il prodotto è saturo di aminoacidi benefici coinvolti nel ripristino del tessuto muscolare.
3. Ci sono molte vitamine e minerali nelle uova.
4. Ci sono importanti acidi grassi polinsaturi nel prodotto che mantengono il normale background ormonale nel corpo.
5. La lecitina è un altro componente importante che è essenziale per il cervello e il tessuto nervoso.

Le proprietà del colesterolo sono state discusse sopra. Resta solo da aggiungere che per tutte le qualità negative di questo agente, i processi di sintesi non possono procedere normalmente senza di essa. Quindi, il colesterolo è attivamente coinvolto nella produzione dell'ormone testosterone, che è responsabile della crescita della massa muscolare.

In quale forma dovresti mangiare le uova

Su questo tema, gli esperti non hanno consenso, nonché in relazione alla dose singola ottimale del prodotto. Molto dipende dalle specifiche della dieta dell'atleta, dalla sua età, dal sesso e da altre caratteristiche individuali. Ma in media, mangiare da 2 a 5 uova è considerata una normale dose giornaliera.

È meglio cucinare uova fritte da loro, aggiungendo un po 'di olio vegetale naturale al piatto. Puoi anche bollire le uova sode.

Uova dopo l'allenamento

Se gli atleti professionisti sono consapevoli delle sfumature dell'alimentazione dopo un allenamento, i dilettanti che visitano la palestra molto spesso non conoscono le specifiche dell'alimentazione dopo le lezioni.

Gli esperti raccomandano vivamente di "chiudere la finestra proteica" con le uova. Con l'uso razionale di questo prodotto, l'energia spesa per le attività sportive si riprenderà rapidamente. Le uova aiutano a colmare la carenza di sostanze e forniscono un accumulo naturale di massa muscolare. È sufficiente mangiare 2-3 pezzi per compensare le perdite causate dallo sforzo fisico.

Uova crude

Molti atleti alle prime armi consultano atleti esperti su un programma di nutrizione dietetica che rafforzerà il corpo e aiuterà a raggiungere i risultati. Questo problema è particolarmente acuto per coloro che sono coinvolti nel bodybuilding. In effetti, la "costruzione" del corpo dipende direttamente dalle caratteristiche del cibo che l'atleta consuma.

Dati tutti i possibili rischi, è meglio usare le uova sode dopo l'allenamento o cucinare le uova fritte. Se esposto a temperature elevate, tutta la microflora patogena perisce, ma le proprietà utili del prodotto sono quasi completamente preservate se si fa bollire l'uovo alla coque. Questa opzione di cottura delle uova è preferibile perché il tuorlo viene digerito molto rapidamente.

Gli esperti di nutrizione sportiva raccomandano di mangiare uova di quaglia. Questo prodotto rispetto alla controparte del pollo presenta una serie di vantaggi:

• tali uova possono essere consumate crude;
• possono essere mangiati insieme al guscio;
• sono saturi di selenio e ferro;
• il prodotto è ben assorbito e contribuisce all'efficace pulizia dell'apparato digerente.

Seguendo le regole sopra descritte, non sarà difficile comprendere il problema del consumo di uova dopo l'allenamento.

Video: uova per aumento di peso