Porridge di lino - benefici e rischi. L'uso di cereali da lino

Il porridge di lino può essere preparato usando semi interi, materie prime tritate o farina. Quest'ultima opzione non include l'olio di semi di lino nella composizione. Il prodotto finito si ottiene cuocendo nel latte o in acqua, ammollo. Molti sono interessati a quali benefici e danni può portare il porridge di semi di lino?

Composizione chimica

Il seme di lino è considerato un deposito di preziosi enzimi. Ecco perché le persone di tutte le età lo adorano, indipendentemente dal sesso.

Quindi, la composizione contiene retinolo, tocoferolo, tiamina, acido pantotenico, niacina e altre sostanze. Gli acidi grassi polinsaturi mantengono il tessuto giovanile.

Molti micro e macro elementi, tra cui potassio, boro, rame, calcio, zinco, sodio, fosforo, magnesio, alluminio, garantiscono il pieno funzionamento di tutti gli organi interni.

È interessante notare che oltre 700 ormoni di origine vegetale sono concentrati in semi di lino. Questa qualità è preziosa per il sistema riproduttivo del corpo maschile e femminile.

La composizione ipoallergenica ti consente di portare il porridge di lino a tutte le categorie di cittadini, senza eccezioni, che non hanno controindicazioni individuali.

Per quanto riguarda il valore nutrizionale del prodotto, il porridge di lino ha un rapporto BZHU ideale (!). Accumula il 6% di carboidrati, il 15% di grassi e il 43% di proteine. Sono queste proporzioni che sono facilmente assorbite dal sangue e si diffondono in tutti gli organi interni.

Contenuto calorico

Se parliamo di calorie, gli indicatori difficilmente possono essere chiamati alti. Su 100 gr. Il prodotto rappresenta circa 312 kcal. D'accordo, questo è un po '. Se si tiene conto della norma di una persona media, 1 porzione di porridge di lino riempirà solo il 15% del volume giornaliero.

Il contenuto calorico del piatto finito dipende dal metodo di lavorazione delle materie prime. Se fai bollire il porridge nel latte con l'aggiunta di zucchero semolato, gli indicatori raggiungeranno i 315 Kcal. su 100 gr. Quando il prodotto viene immerso in acqua, il contenuto calorico del porridge di lino non supererà i 295 Kcal.

Queste caratteristiche consentono di utilizzare il prodotto nel menu di persone che soffrono di obesità e diabete. Inoltre, il porridge è utile per coloro che controllano attentamente il loro peso e visitano la palestra. Puoi facilmente costruire muscoli e perdere qualche chilo di troppo.

I benefici del porridge di lino

1. Il prodotto viene utilizzato come mezzo per rimuovere le tossine dal corpo. Il porridge avvolge delicatamente le pareti del tratto digestivo, non irrita le mucose dello stomaco, ferma le piccole ulcere. La composizione è utile per avvelenare con prodotti chimici o alimenti.
2. Il valore è determinato dalla capacità di eliminare l'ostruzione intestinale, anche cronica. I semi di lino hanno un lieve effetto lassativo, quindi di tanto in tanto il prodotto pulisce il tratto gastrointestinale.
3. Con il consumo quotidiano, il porridge di semi di lino giova a tutto il corpo, migliorando le condizioni umane. Se parliamo della bassa stagione e dei periodi di “camminata” dell'ARI (SARS, influenza, ecc.), Il prodotto è in grado di aumentare le funzioni protettive del 30-40%. Questa qualità è apprezzata da coloro che soffrono naturalmente di bassa immunità.
4. Il più potente effetto antielmintico ti consente di affrontare qualsiasi verme parassita, inclusi elminti a nastro. Porridge o semi di lino non macinati devono essere consumati da adulti e bambini che hanno riscontrato tale infezione.
5. Il valore dei cereali provenienti dal lino è determinato dalla grande presenza di proteine. Aiuta gli atleti a riprendersi più velocemente dopo un allenamento, promuove la rapida costruzione muscolare, rompe le placche grasse e riempie i vuoti nel tessuto osseo.
6. È difficile non menzionare l'effetto benefico del prodotto sulla cartilagine e sui denti, nonché sulla pelle in particolare. Il retinolo normalizza lo stato dell'epidermide, gli acidi omega ripristinano la cavità ossea, riempiendo le microcricche. Il porridge contribuisce alla rapida sintesi del collagene, trattiene l'umidità nella pelle.
7. Le belle donne saranno interessate a sapere che gran parte degli ormoni vegetali influenza le dimensioni del seno. Sì, sì, hai sentito bene! Il consumo giornaliero di cereali negli alimenti aumenterà il busto. Il risultato finale dipende dalle caratteristiche individuali del corpo.
8. Le fibre in combinazione con altre fibre alimentari grossolane aumentano la motilità intestinale, purificano l'organo interno, migliorano l'assorbimento del cibo e soddisfano rapidamente la fame. Il porridge è un'eccellente prevenzione del cancro duodenale.
9. È utile che i bambini consumino un prodotto per aumentare la resistenza fisica e l'attività cerebrale. Le nuove generazioni hanno bisogno di contenere calcio e proteine ​​per formare il corretto sistema muscolo-scheletrico.
10. A causa del contenuto calorico minimo, il porridge dovrebbe essere introdotto nella dieta per perdere peso. In questo caso, dopo il consumo, la composizione si gonfia nello stomaco, inviando un segnale di saturazione al cervello. Oltre a attenuare la fame, aumentano tutti i processi metabolici.
11. Il porridge è usato per raffreddore, bronchite, polmonite, tosse secca e umida. Rimuove l'espettorato dal tratto respiratorio, nonché il catrame dai polmoni dei fumatori.
12. Spesso le dottoresse prescrivono il porridge per prevenire il cancro al seno. I lagnani, o ormoni vegetali, prevengono lo sviluppo dell'oncologia e combattono i tumori esistenti bloccando l'accesso del sangue alle cellule tumorali.
13. Il prodotto ha la proprietà di ridurre la glicemia. A causa del basso indice glicemico, il porridge viene consumato dai diabetici senza il rischio di aumentare il peso corporeo.

L'uso di cereali da lino

È noto da tempo che il porridge di lino ha una vasta gamma di applicazioni. Il lino previene le malattie conosciute in quasi tutte le direzioni.

Con disturbi gastrointestinali

1. Il processo di ebollizione dei semi di lino è accompagnato dal rilascio di una base mucosa unica. La sostanza avvolge le pareti degli organi interni, in modo che ottengano protezione e non siano esposte a danni.
2. Il porridge di lino è raccomandato in caso di ulcera o gastrite. Il prodotto elimina l'infiammazione e il disagio.
3. La composizione finita ha lievi effetti lassativi e normalizza l'acidità nello stomaco. Di conseguenza, il lavoro dell'intero tratto digestivo migliora.

Per dimagrire

1. Molti si sono innamorati del porridge di lino a causa del loro basso contenuto calorico. In breve tempo puoi eliminare l'eccesso di peso, la composizione rompe attivamente i grassi nei tessuti.
2. Il processo di perdita di peso si ottiene attraverso un aumento della combustione dei grassi e un piccolo effetto lassativo.

Per migliorare pelle e capelli

1. Non appena il prodotto entra nel tratto digestivo, il corpo inizia un processo attivo di sintesi del collagene. L'enzima è vitale per migliorare la struttura della pelle e dei capelli.
2. Non è un segreto che la bellezza umana abbia inizio dall'interno. Ecco perché un prodotto a base di semi di lino deve essere incluso nella dieta quotidiana.

Con il diabete

1. Scientificamente dimostrato che il porridge ha un effetto positivo sulla salute dei pazienti con diabete. Se consumi sistematicamente il prodotto, allora nel corpo c'è un notevole calo dei livelli di glucosio.
2. Il paziente ha bisogno di meno iniezioni di insulina. Con questo disturbo, il porridge di lino deve essere incluso nella dieta a colpo sicuro. Se usi i semi di lino insieme al pane, la malattia sarà molto più semplice.

Danno al porridge di lino

1. È vietato consumare porridge in presenza di policistico, endometrite e fibromi uterini. Inoltre, non puoi assumere la composizione del sesso maschile in presenza di cancro alla prostata.
2. I semi di lino hanno un effetto lassativo, quindi non provare a usare il prodotto se ti è stata diagnosticata un'ostruzione intestinale o se hai processi infiammatori del tratto gastrointestinale. Altrimenti, aggraverai solo la situazione.
3. Fai attenzione quando mangi il porridge se gli specialisti hanno diagnosticato calcoli nella cistifellea o nella vescica. Inoltre, non è consigliabile assumere il prodotto per colecistite, pancreatite.

La cottura del porridge di semi di lino prevede l'ammollo, la preparazione della birra o un trattamento termico prolungato (cottura). Gli aderenti a una buona alimentazione preferiscono il porridge di lino, poiché il prodotto ha una vasta gamma di elementi preziosi.

Video: preparazione del porridge di lino e gelatina di lino