Limoni per l'inverno - ricette fatte in casa

Il limone è nella lista degli agrumi più popolari. Nonostante il fatto che i frutti possano essere acquistati nei supermercati tutto l'anno, molti di essi vengono immagazzinati alla vecchia maniera per un uso futuro. Gli spazi vuoti fatti a mano verranno in soccorso. Annunceremo i passaggi più importanti in ordine di priorità in modo da non incontrare difficoltà nel processo di creazione di prelibatezze interessanti.

Composizione di agrumi

1. Il prodotto è famoso per le sue preziose qualità, le studieremo in seguito. Dovresti iniziare con un elenco chimico di sostanze concentrate sulla base di materie prime. Gli esperti assicurano che è necessario includere gli agrumi nel menu di base per tutte le categorie di persone alle quali non è vietato per motivi di salute. Per stabilizzare l'equilibrio mentale e ripristinare la forza con un intenso lavoro fisico, bastano un paio di lobuli al giorno.
2. Considerando l'elenco di composti utili, ha senso menzionare immediatamente l'acido ascorbico. È responsabile delle funzioni protettive, particolarmente rilevanti durante la diffusione di raffreddori stagionali e attacchi di virus. Tuttavia, l'elenco non si esaurisce con la sola vitamina C. C'è anche vitamina P, tocoferolo, gruppo B. Non privo di acidi organici, flavonoidi e loro derivati, lista di minerali, esteri, fibre alimentari, volatili e pectina.
3. Toccheremo il citrino, che è molto importante per la salute umana, che è supportato dall'azione dell'acido ascorbico ed è considerato indispensabile. Questa sostanza è responsabile della densità dei canali sanguigni, della loro purificazione dai depositi di colesterolo e della lotta contro i picchi di pressione sanguigna. Il citrino è responsabile dell'eliminazione dei processi ossidativi, mantiene i tessuti giovanili e protegge anche dal cancro.

Valore del prodotto

1. Dovresti iniziare con l'inclusione di acido ascorbico. Secondo le sue caratteristiche naturali, agisce come una vitamina efficace dotata di proprietà antiossidanti e immunomodulanti. Pertanto, durante la diffusione delle infezioni virali, i limoni preparati torneranno utili.
2. Anche gli effetti benefici sul fegato dovrebbero essere influenzati. Gli agrumi, a quanto pare, sono frutti così semplici, ma dotati di capacità di filtraggio. Puliscono l'organo interno, lo proteggono da sostanze tossiche e altri veleni che entrano sistematicamente nel corpo umano con cibo spazzatura.
3. Naturalmente, l'inclusione della fibra alimentare in un grande volume influisce favorevolmente sulle funzioni motorie dell'intestino e della sua microflora. Gli organi dell'apparato digerente vengono ripuliti dalla congestione, il loro inquinamento viene prevenuto in futuro. Alcuni aggiungono fette di agrumi all'acqua per purificare il sangue dalle tossine.
4. I cittadini che lavorano a spese del cervello per la maggior parte del tempo, questi frutti sono sicuramente utili. Hanno lo scopo di aumentare le capacità cognitive, a seguito della quale la memoria migliora. Alcuni ti consigliano di mangiare una fetta di agrumi nel pasto del mattino, ma devi capire che in questo modo danneggierai le mucose dello stomaco e aumenterai l'acidità.
5. Per il sistema vascolare, questo dono della natura può essere considerato una vera salvezza. Gli agrumi concentrano gli acidi organici che si prendono cura dei canali del sangue. Escludono la deposizione di colesterolo, effettuano la prevenzione di massa dell'accumulo di placca, ripristinano la pressione sanguigna e prevengono i salti in futuro. Le categorie di persone con patologie cardiache hanno semplicemente bisogno di un limone.
6. La base degli agrumi comprende composti che vengono aggiunti ai farmaci volti a combattere le malattie oncologiche.Sono stati condotti studi nel corso dei quali è stato scoperto che la materia prima presentata blocca semplicemente il flusso sanguigno verso la neoplasia maligna, innescando la sua autodistruzione. Ciò è particolarmente vero per la salute del retto.
7. Il prodotto è utilizzato nella cura della pelle e dei capelli. Risciacquare la scopa con acqua e succo di agrumi aiuterà a superare i problemi seri. Stiamo parlando della salinità della sezione basale, della presenza di tappi grassi nei condotti, del prolasso, della forfora, della seborrea, ecc. Per quanto riguarda la pelle, la sua carne di agrumi decolora e ripristina l'elasticità naturale.
8. I frutti aiutano a ridurre il peso corporeo in eccesso. Anche nella loro composizione sono presenti sostanze responsabili del rafforzamento della vista. Non senza influire sui reni, i limoni impediscono lo sviluppo di formazioni di sabbia nella loro cavità. Gli agrumi andranno a beneficio di tutti, l'importante è che non vi siano divieti di assunzione.

ricette

Marmellata Classica

1. Per preparare una prelibata prelibatezza dovresti fare scorta di 1 l. acqua purificata, 2 kg. limoni aromatici e 2,5 kg. zucchero semolato. Quindi, lavare e tagliare gli agrumi con semianelli sottili. Non è necessario rimuovere la scorza.
2. Riempi la materia prima con metà del volume di zucchero semolato. Lasciare riposare per diverse ore in una tazza adatta. Ricorda di mescolare sistematicamente. Quindi inviare il contenitore refrattario alla stufa. Imposta la potenza media del bruciatore.
3. Versare lo sciroppo. Deve essere preparato in anticipo da residui di acqua e zucchero. Dopo aver fatto bollire la composizione, fai bollire per un altro quarto d'ora. Non dimenticare di rimuovere sistematicamente la schiuma. Metti da parte e lascia insistere per 5-7 ore.
4. Trascorso il tempo impostato, portare nuovamente a ebollizione i componenti e far bollire per un altro quarto d'ora. Mettere di nuovo da parte per 6 ore. Dopo aver ripetuto la procedura per la terza volta, versare il trattamento in barattoli sterili. Dopo il raffreddamento, pulire al freddo.

gelatina

1. Per preparare un trattamento insolito, armati di 10 limoni grandi, 1 litro. acqua filtrata e 1 kg. zucchero per 1 litro succo di limone Risciacquare accuratamente i frutti e versare su acqua bollente ripida. Distruggi i cerchi e sbarazzati dei semi.
2. Invia in contenitori profondi adatti. Versare in acqua Riscaldare su una stufa fino a quando bolle. Stufare per mezz'ora a fuoco lento. Filtrare la composizione e far bollire di nuovo. La massa dovrebbe essere dimezzata. Inserire lo zucchero e cuocere fino a cottura. Mescolare sistematicamente.
3. Versare la gelatina calda in barattoli sterili. Arrotolare e avvolgere in una coperta calda. È meglio capovolgere il contenitore. Dopodiché, metti il ​​bocconcino nella stanza sul retro per riporlo.

marmellata

1. Fai scorta di 2,5 kg. zucchero, 2,5 litri acqua purificata, 20 gr. acido citrico e 1 kg. agrumi Secondo il solito schema, preparare i limoni e inviare un contenitore smaltato. Versare in acqua e lasciare per 3 giorni. Cambiare l'acqua due volte al giorno nell'ordine richiesto.
2. Rimuovi i limoni dal liquido, asciugali e tagliali a strisce sottili. Versare le materie prime con l'acqua specificata nella ricetta. Lasciare vuoto per 1 giorno in un luogo fresco. Quindi invia per cucinare. Dopo l'ebollizione, rileva 40 minuti. Stufare a fuoco lento con il coperchio chiuso.
3. Quindi rimuovere il coperchio e ripetere la procedura. Questa volta, aspetta 1 ora. Alla fine, aumenta la potenza della stufa per far bollire la marmellata. Inserisci lo zucchero semolato. Mescolare i componenti e cuocere a fuoco lento fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti.
4. Inserisci l'acido citrico pochi minuti prima della fine della procedura. Prima di ciò, è meglio scioglierlo in 40 ml. acqua pura. Mescolare i componenti e versarli in un contenitore sterile. Avvolgi il coperchio e invialo per la conservazione nel solito modo.

Marmellata nella pentola a cottura lenta

1. Bene, se hai una pentola a cottura lenta. Con l'aiuto di un tale elettrodomestico, puoi semplificare significativamente la tua vita in termini di preparazione di qualsiasi piatto e trattamento.In questo caso, per l'inceppamento sono necessari circa 1,2 litri. acqua purificata, 1 kg. agrumi e 1,3 kg. zucchero semolato.
2. Preparare gli agrumi utilizzando la tecnologia classica e inviarli al multi-bowl. Versare i limoni con acqua filtrata. Fai bollire gli ingredienti per 1 ora. Quindi aggiungere lo zucchero e ripetere la procedura. Questa volta, trova 45 minuti.
3. Mix di fragranze in un contenitore di vetro sterile. Arrotola il modo classico e attendi il raffreddamento. Trasferire il trattamento in un luogo fresco per ulteriore conservazione.

Le persone fanno scorta di cibo prezioso per il futuro, in modo che in qualsiasi momento possano avere la possibilità di banchettare con loro. Lo stesso vale per i limoni. Sebbene siano venduti ovunque, i prodotti fatti in casa saranno sempre utili. Perché nel processo della loro creazione, vengono utilizzati altri ingredienti che aumentano gli effetti degli agrumi.

Video: come congelare un limone