Uova di gallina - i benefici e i danni per uomini e donne

Oggi, i produttori più popolari di uova di pollame sono le galline domestiche. Né la quaglia, né le oche possono confrontarsi con loro nella domanda. Le uova di gallina sono bollite, fritte e consumate crude. Sono i componenti principali di molti piatti, perché hanno un gusto gradevole e molte proprietà utili.

I benefici e i danni delle uova

Composizione Di Uova Di Pollo

L'elenco chimico degli elementi non può essere combinato in uno. Dopotutto, tuorlo e proteine ​​concentrano diverse vitamine, minerali, aminoacidi, ecc. Tutte queste sostanze influenzano la salute in modo diverso.

In generale, mangiando uova fresche fatte in casa saturerai il corpo con acido folico, colina, biotina, calcio, selenio, ferro, magnesio, potassio.

Il prodotto non è privo di tocoferolo, vitamina D, vitamina B12, retinolo, vitamina B3. Il prodotto concentra molte proteine ​​animali, che vengono rapidamente assorbite e non interferiscono con l'assorbimento del calcio.

È importante sapere che solo 1 unità concentra più del 15% del fabbisogno proteico giornaliero di un adulto. Le proteine ​​delle uova di gallina sono famose per immagazzinare più proteine ​​della carne.

Degli aminoacidi nelle uova si accumulano metionina e leucina. Questi composti non possono essere prodotti dall'organismo da soli, quindi devono essere forniti di cibo.

Puoi sostituire l'amminoacido leucina con pesce, pollame o altra carne. Ma la metionina si trova solo in noci del Brasile, semi di sesamo, cereali, quindi è molto meno comune nella dieta di una persona media.

Un uovo è utile in quanto accumula completamente il complesso vitaminico e minerale. Da qui la necessità di creare una dieta complessa per garantire il mantenimento di tutti i sistemi e gli organi vitali.

Per saturare e migliorare il benessere, gli esperti di nutrizione raccomandano di mangiare uova ogni giorno. Attenersi alla norma di 1-2 uova al giorno, questo è sufficiente.

I benefici delle uova

  1. La vitamina B4, o colina, è responsabile dell'attività del cervello, stimolando i neuroni. Come risultato dell'uso sistematico delle uova, una persona migliora la memoria, le capacità motorie, la logica, la concentrazione e altre importanti funzioni.
  2. Le uova sono coinvolte nella costruzione delle membrane cellulari. Gli elementi in traccia sono responsabili dell'aggiornamento dei globuli rossi e del miglioramento della qualità del sangue. Alcuni componenti dell'uovo sono usati per curare il cancro al seno.
  3. Il selenio, che in un uovo rappresenta oltre il 27% dell'indennità giornaliera raccomandata, è necessario per mantenere il sistema endocrino. Le uova sono prescritte per l'uso da parte di persone con malattie della tiroide.
  4. Il tocoferolo, o vitamina E, è considerato un antiossidante naturale. Blocca l'azione dei radicali liberi, rimuove i sali di metalli pesanti, elimina le tossine. La vitamina E è necessaria per la bellezza della pelle.
  5. La niacina migliora le condizioni dei capelli e influenza positivamente anche il sistema riproduttivo umano. Se la coppia prevede di concepire dei figli, i partner devono introdurre anticipatamente le uova sode nel menu.
  6. La leucina è un raro aminoacido necessario per mantenere la forza e la formazione muscolare. Un uovo consumato la sera abbassa il colesterolo e pulisce i canali del sangue.
  7. L'effetto curativo delle vitamine del gruppo B non è stato privo di effetti: sostengono l'attività del sistema nervoso centrale, migliorano la qualità del sonno e alleviano l'irritabilità e gli effetti dello stress.
  8. Le uova sono prescritte dai nutrizionisti per aumentare il metabolismo, rimuovere il liquido in eccesso e saturare le cellule con ossigeno. Il prodotto a base di pollo migliora la circolazione sanguigna, contribuendo alla rottura delle placche grasse.
  9. In presenza di malattie cardiache, è utile mangiare uova per migliorare il tono del muscolo principale. L'acido folico è necessario per la futura mamma per il pieno sviluppo del feto nell'utero.
  10. Le proteine ​​del pollo sono ciò per cui le uova di gallina sono così apprezzate. Le proteine ​​sono coinvolte nella costruzione di cellule in tutto il corpo umano, quindi sono vitali. Mangiare uova a una frequenza normale migliorerà la salute di unghie, capelli, denti e pelle.
  11. L'introduzione delle uova nella dieta dovrebbe essere effettuata da persone obese. Il prodotto aiuta ad accelerare il metabolismo e perdere peso. Le uova sono utili anche per i diabetici perché riducono i picchi di zucchero nel sangue.
  12. È utile che gli uomini sappiano che le uova di gallina bollite migliorano la potenza, prevengono le malattie della prostata e migliorano l'attività riproduttiva aumentando il numero di spermatozoi.

Uova di gallina per la salute degli occhi

Uova di gallina per la salute degli occhi

  1. La visione di una persona si deteriora con l'età, ma questa tendenza può essere rallentata se si segue una dieta equilibrata. Poiché le uova sono una fonte di beta-carotene, devono essere presenti nel menu.
  2. Molti tuorli si accumulano nei tuorli, come la zeaxantina e la luteina. Appartengono al gruppo dei carotenoidi, i più potenti antiossidanti per la retina dell'occhio. Da qui la prevenzione della cataratta e altri problemi simili.
  3. Grazie alla ricerca di scienziati, è stato possibile scoprire che con l'assunzione sistematica di uova (tutti i giorni o ogni altro giorno), la degenerazione maculare è prevenuta. Questa è una malattia dell'occhio comune, che non ha le conseguenze più piacevoli.
  4. Nella composizione delle uova di gallina, c'è abbastanza retinolo (vitamina A), necessario per prevenire la formazione della cecità notturna. Inoltre, questo elemento è indispensabile nella formazione di tessuto muscolare e osseo, unghie, capelli e denti.

Uova di gallina per dimagrire

  1. Se mangi le uova in modo tempestivo, puoi saturare il corpo con proteine ​​preziose e sbarazzarti della fame a lungo. La maggior parte delle diete include un prodotto animale. Le uova sono facilmente assorbite dall'organismo e sono considerate sicure per la salute. La composizione aiuta a normalizzare il metabolismo e migliorare le condizioni della pelle.
  2. Le uova vengono introdotte nella dieta delle persone obese. Hanno un basso contenuto calorico, allo stesso tempo, saturano il corpo e mantengono questa sensazione per lungo tempo. Se vuoi perdere peso, dovresti sapere che non puoi mangiare più di un tuorlo al giorno. Le proteine ​​possono essere consumate senza restrizioni. Unisci le uova con verdure fresche, pesce, carne.
  3. Se aderisci alla dieta delle uova, in una settimana puoi perdere circa 4 kg. del peso corporeo totale. Il vantaggio principale è che alla fine del corso, i chilogrammi indesiderati non torneranno se continui a mangiare bene. Le uova di gallina possono essere sostituite con uova di quaglia. Quest'ultimo deve prendere 3 volte di più.
  4. La dieta più popolare, che include un gran numero di pompelmi e uova di gallina. In una tale dieta ci sono pochi carboidrati e molte proteine. Otterrai il massimo beneficio dalla dieta se inizi a praticare sport in modo sistematico. Se segui una determinata dieta, segui rigorosamente tutti i punti. È importante non violare il corso stabilito.
  5. È interessante notare che, dopo un lungo e regolare apporto di uova, lo stomaco si restringe. Una persona non vuole più mangiare in un volume così grande. Le uova hanno un alto valore nutrizionale, un rapporto bilanciato in modo ottimale di proteine, grassi, carboidrati, accumulo di tutti gli amminoacidi, minerali e vitamine necessari.
  6. Se pratichi sport, devi preparare frullati di proteine ​​a base di proteine ​​grezze.Aiuteranno a costruire muscoli, perdere peso, rafforzare le ossa. La perdita di peso su uova crude si ottiene anche grazie alla capacità del prodotto di eliminare il ristagno. Non tutti sanno che con un corpo rilassato, perdere peso è estremamente difficile.

L'effetto positivo delle uova sul corpo

L'effetto positivo delle uova sul corpo

  1. Mangiare uova regolarmente saturerà il corpo con molti enzimi benefici. Il prodotto rafforza le funzioni protettive dell'uomo. Inoltre, la materia prima funge da eccellente antiossidante che pulisce i tessuti dai radicali e dalle tossine. In questo caso, le uova possono essere considerate come una composizione che previene e previene molti disturbi.
  2. Le uova sono ricche di tocoferolo, il componente attivo influenza positivamente l'attività del sistema cardiovascolare. Il prodotto consente di ridurre al minimo le malattie del muscolo principale del corpo. Una persona è meno suscettibile agli infarti e agli ictus. Le uova puliscono perfettamente le arterie. La luteina, che fa parte delle materie prime, inibisce l'attività dei radicali liberi.
  3. Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di uova da parte delle donne riduce significativamente il rischio di sviluppare il cancro al seno. La presenza di lecitina nel prodotto migliora le prestazioni del cervello. Le uova rafforzano la memoria. Il selenio e il retinolo hanno anche eccellenti effetti antiossidanti.
  4. Sostanze speciali rafforzano attivamente i nervi ottici. Tra questi enzimi si possono distinguere zolfo, amminoacidi e cisteina. La vitamina D e il fosforo agiscono come componenti rinforzanti del tessuto osseo. Oltre a questi oligoelementi, le uova contengono sostanze vitali per l'uomo.

Danno alle uova

  1. Di particolare danno per il corpo è la salmonellosi. La malattia sembra un grave E. coli. Un disturbo simile può essere ottenuto attraverso prodotti animali infetti. Per non incontrare una situazione del genere, è importante seguire regole semplici.
  2. Non mangiare grandi quantità di uova crude e non preparate. Come accennato in precedenza, l'eccezione riguarda i prodotti rurali. Lavare le uova con acqua calda e sale ogni volta. Le mani devono essere perfettamente pulite prima di utilizzare il prodotto per alimenti.
  3. Per distruggere l'E. Coli, è sufficiente esporre le uova a un trattamento termico prolungato. Un prodotto poco cotto è un mezzo ideale per lo sviluppo di batteri patogeni. Un uovo ideale può essere considerato uno che viene cotto alla coque.
  4. Ricorda che le materie prime sono saturate di proteine ​​naturali. Mangiare troppo le uova non porterà a nulla di buono. L'eccessiva presenza di proteine ​​nel corpo influisce negativamente sull'attività dei reni e del fegato. In futuro esiste il rischio di sviluppare patologie gravi.
  5. Nonostante l'abbondanza di proteine, il prodotto contiene anche colesterolo. Una sostanza potrebbe non essere utile se segui una determinata dieta. Una grande quantità di colesterolo nel corpo porta allo sviluppo di malattie cardiovascolari. Puoi escludere il tuorlo dalla dieta.

I benefici e i danni delle uova per i bambini

I benefici e i danni delle uova per i bambini

  1. Per il corpo di un bambino, le uova di gallina di alta qualità porteranno molti più benefici di un adulto. Come descritto in precedenza, nel prodotto è presente una quantità impressionante di sostanze nutritive. Per i bambini, gli enzimi attivi saranno più utili per il pieno sviluppo.
  2. Le uova aiutano un piccolo organismo a svilupparsi pienamente non solo fisicamente, ma anche mentalmente. Il prodotto deve essere somministrato da 1 anno. Offri il tuorlo per cominciare. Gli acidi grassi nella composizione delle materie prime sono necessari per la crescita dei bambini. Le vitamine attive prevengono lo sviluppo del rachitismo.
  3. Come parte delle uova, si possono distinguere 9 aminoacidi di base. Tali enzimi influenzano direttamente la crescita ossea. La leucina consente ai bambini di svilupparsi correttamente. Non dimenticare che il prodotto può essere pericoloso per il corpo. Se i prodotti non sono rustici, puoi prendere E. coli.
  4. Il corpo adulto è abbastanza in grado di superare la salmonellosi, ma l'immunità dei bambini non è pronta per questo.Spesso un bambino può essere allergico alle uova di gallina. La diatesi e varie eruzioni cutanee si manifestano principalmente a causa dell'alta concentrazione di proteine. Considera le caratteristiche del corpo del bambino.
  5. Se prendiamo in considerazione le statistiche medie, possiamo concludere che 2 uova al giorno non porteranno alcun danno al corpo. Cerca di dare la preferenza ai prodotti rurali. Tali uova sono più naturali e più sicure da consumare.

I benefici e i danni delle uova sode

  1. Dopo un adeguato trattamento termico, le uova vengono assorbite dal corpo umano in modo diverso, a differenza di quelle crude. Pertanto, lo stomaco inizierà ad assorbire il prodotto finito, indipendentemente dal fatto che abbia mangiato prima o meno.
  2. Tieni presente che le uova sode elaborano un po 'più a lungo di quelle crude. Se guardi dall'altra parte, puoi evidenziare un vantaggio significativo. Le uova cotte sono assolutamente sicure e non contengono batteri patogeni.
  3. Oltre ai benefici, è importante conoscere i pericoli. Le uova sode hanno enzimi significativamente meno benefici, a differenza di quelli crudi. Dopo il trattamento termico, il prodotto non può essere conservato a lungo. Inoltre, le uova sode nelle insalate rilasciano sostanze nocive. Tra questi, si possono distinguere idrogeno solforato e ammoniaca.

Le uova di gallina dovrebbero essere incluse nella dieta, perché portano il massimo valore al corpo umano. Con una ricezione sistematica, non è necessario comporre un menu complesso e costoso. Riceverai tutti i nutrienti necessari dalle uova di gallina. Tuttavia, vale la pena ricordare che è necessario utilizzarli con moderazione.

Video: cosa succederà se mangi tre uova ogni giorno

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