Quando raccogliere Chokeberry?

Spesso le more vengono utilizzate nella preparazione di vari liquori e vini. Inoltre, le materie prime vengono essiccate e utilizzate per scopi medicinali. Deliziose composte, marmellate e marmellate sono ottenute dal prodotto. Tuttavia, in ogni caso, vengono utilizzati frutti di diversa maturità. Per questo motivo, è importante sapere tutto sulla tecnologia di raccolta delle materie prime.

Quando raccogliere l'Aronia

Tassa di essiccazione

  1. Dopo aver raccolto e asciugato correttamente i frutti, devono essere conservati a temperatura ambiente. In questo caso, la durata del prodotto sarà piuttosto lunga. Le materie prime in questa forma sono spesso utilizzate per scopi medicinali. È meglio raccogliere il prodotto essiccato ogni anno.
  2. Inoltre, le bacche in questa forma vengono spesso utilizzate nella preparazione di varie bevande, vengono anche aggiunte ai prodotti da forno o per creare un ripieno. Si noti che solo i frutti maturi sono adatti per l'essiccazione. È meglio raccogliere un tale raccolto dopo il primo gelo. In questo caso, i frutti diventeranno dolci e perderanno tutta l'astringenza.
  3. Vale la pena notare che l'essiccazione del raccolto può essere effettuata in forno, alla luce diretta del sole, nel microonde o in uno speciale essiccatore di frutta. Indipendentemente da ciò che scegli, la cosa principale è condurre il processo stesso. Impostare la temperatura bassa. In nessun caso non lasciare cuocere la frutta. Le materie prime devono essere essiccate gradualmente per preservare tutte le proprietà positive.

Regole di raccolta

  1. Le bacche considerate appartengono ad arbusti ornamentali, che spesso crescono in aree nobilitate e in giardini. Con l'inizio dei primi giorni d'autunno, si osserva una graduale maturazione dei frutti. Se durante questo periodo non raccogli materie prime, le bacche possono piegarsi sui rami fino alla primavera calda.
  2. È per lo stesso motivo che è importante sapere quando è meglio raccogliere e in quale momento la materia prima raggiunge una certa maturità. A seconda dello scopo dell'applicazione del raccolto, queste o altre raccomandazioni dipenderanno direttamente. Vale la pena notare che il prodotto in questione non può vantare un gusto insolito o un aroma indimenticabile.
  3. Tuttavia, tali frutti si distinguono dagli altri per le loro incredibili qualità curative. Inoltre, le bacche in questione vengono utilizzate con successo nell'industria culinaria nella preparazione di varie salse, pasticcini, marmellate e succhi di frutta. A molte persone piace il retrogusto leggermente aspro di bevande e piatti che danno chokeberry nero.
  4. È interessante notare che ai tempi antichi un prodotto del genere era riconosciuto come medicinale. Anche nel mondo moderno, le bacche sono molto popolari nella medicina tradizionale e popolare. I frutti vantano un potente effetto diuretico e antinfiammatorio. Il prodotto sopprime le allergie.
  5. Le materie prime sono spesso utilizzate per migliorare il benessere generale sullo sfondo della pressione alta. Il consumo sistematico del prodotto pulisce a fondo il corpo dalle impurità di metalli pesanti e radionuclidi. Al fine di sfruttare tutte le qualità positive delle materie prime, devono essere raccolte in tempo e sottoposte ad una corretta lavorazione.
  6. È importante sapere che durante la raccolta viene utilizzato un contenitore smaltato. In alternativa, sono ammessi contenitori in vetro o plastica. Dimentica le navi in ​​alluminio o acciaio inossidabile. Tali materiali influiscono negativamente sulla preziosa composizione delle materie prime.
  7. Inoltre, durante la raccolta, armati di cesoie o cesoie per potatura. Raccogli le bacche tagliando le infiorescenze umbellate che crescono come un intero ramoscello. Successivamente, i frutti, se necessario, possono essere separati e liberarsi degli steli. Se vuoi fare vino, tali azioni sono completamente opzionali.
  8. Vale immediatamente la pena notare che se raccogli utilizzando questa tecnologia, l'intera procedura si rivela molto efficace. Non è necessario dedicare molto tempo e provare a separare ogni copia dallo stelo. Inoltre, quando si libera l'albero dai pennelli, è molto più veloce recuperare.
  9. Se durante la raccolta ti mancano le bacche e rimangono sul gambo, questo può diventare un vero terreno fertile per varie infezioni che si faranno sentire quando arrivano i primi giorni caldi. Ricorda, non appena raccogli completamente tutti i frutti, devono essere elaborati immediatamente. Solo in questo modo sarà possibile preservare tutte le proprietà utili.

Nel raccogliere e raccogliere i frutti in questione non c'è nulla di complicato. La cosa principale è sapere a che ora raccogliere. Tale procedura dipenderà direttamente dagli obiettivi per i quali continuerai a utilizzare i frutti.

Video: chokeberry - proprietà e ricette utili

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