Come preparare la Nutella a casa

Le casalinghe moderne cercano di preparare il cibo di base in modo che non sia solo vario, ma anche utile. E vengono utilizzati dolci e altre prelibatezze che possono decorare la colazione. L'elenco dei prodotti popolari include Nutella. È una miscela di componenti, compresi i dadi. È molto conveniente spalmare le fette di pane con una tale pasta, ai bambini piacerà.

Valore del prodotto per la casa

1. La composizione presentata è inclusa nella categoria delle paste di noci. La Nutella fatta in casa ha una serie di caratteristiche importanti. Il suo elenco chimico di sostanze comprende minerali, fibre alimentari, grassi sani, acidi, pectina, fibre, ecc. Se segui la tecnologia di produzione, il risultato finale soddisferà non solo il gusto, ma anche l'effetto sui sistemi e sugli organi vitali.
2. Molto amido è concentrato nel prodotto. Ci sono anche composti minerali sotto forma di manganese, ferro, selenio, rame, zinco. C'è sodio con fosforo e calcio, magnesio. Gli aminoacidi occupano una parte decente del volume, così come gli acidi grassi insaturi. La base dell'elenco delle vitamine comprende tocoferolo, vitamina PP, acido ascorbico, vitamine del gruppo B.
3. Questi prodotti hanno un alto valore energetico e un valore nutrizionale, il che li rende indispensabili e richiesti quando consumati per un pasto mattutino. Grazie alla corretta forma di carboidrati, il corpo si sveglia e si riempie di energia. Le sostanze proteiche che compongono la composizione vengono assorbite a lungo, pur mantenendo la sazietà. Anche a dieta, la composizione presentata può essere consumata, ma in quantità moderata.
4. Gli aminoacidi agiscono come sostanze responsabili del metabolismo energetico. Contribuiscono alla trasformazione dei carboidrati in entrata in energia, che è così necessaria per l'uomo moderno. I dadi in entrata per i nuclei sono utili perché hanno la proprietà di prevenire un infarto. È stato dimostrato che l'assunzione sistematica di noci riduce il rischio di ictus del 13%.
5. Le vitamine del gruppo B in arrivo sono responsabili dello stato dell'ambiente psico-emotivo di una persona. Eliminano l'insonnia, aiutano ad alleviare lo stress emotivo. Molto spesso le giovani generazioni consumano pasta, per i bambini i prodotti sono utili in quanto allietano, eliminano gli umori e stabiliscono il sonno.
6. Se usi regolarmente il prodotto delle tue mani, senza dubbio, questo conterà solo come un vantaggio. Per migliorare le prestazioni mentali, superare l'affaticamento cronico e anche recuperare più velocemente, è necessario mangiare noci. Questi e molti altri ingredienti benefici sono concentrati nella pasta.

ricette

tradizionale

1. Questa ricetta differisce da tutte le altre solo indirettamente, si basa su componenti di bilancio, quindi tutti possono permettersi una tale pasta.
2. Per farlo, devi lanciare un paio di uova e 0,3 kg nel mixer. zucchero semolato, quindi sbattere bene. Successivamente, si mescolano un pizzico di vanillina e circa 3 cucchiai di cacao in polvere. La massa si sta riconnettendo.
3. Non smettere di impastare i componenti, inserire 0,3 litri. il latte è molto lento. Versare 4 cucchiai di farina passati attraverso un colino qui. Assicurati di escludere l'aggregazione. Immettere un altro 0,1 litri. latte, continua a impastare.
4. Ora lascia 60 gr. olio da sciogliere, inserirlo nella maggior parte. Metti il ​​contenuto a bagnomaria, mescola e fai bollire fino a quando tutto diventa denso. Alla fine, aggiungi 80 g. noccioline preferite, friggendole e tagliandole in anticipo.

Con latte condensato

1. In base alla variante presentata, è necessario fare scorta di nocciole o di altre noci a propria discrezione.Ma con questo latte condensato questa particolare varietà si combina perfettamente. Quindi, le noci avranno bisogno di 150 gr. Friggerli e scorrere.
2. Tritare ora un paio di barrette di cioccolato e scioglierle a bagnomaria, unirle alle noci e inserire 125 gr. latte condensato. Mescolare 125 ml separatamente. crema ad alto contenuto di grassi con 90 gr. zucchero a velo. Versare nella massa e trasferire in un barattolo.

Con Prugne

1. Questa ricetta è anche chiamata stagionale, non è troppo comune a causa del fatto che la composizione è fatta su una base di prugne. Avrai bisogno di circa 1,8 kg. frutta. Si consiglia di prelevare campioni di medie dimensioni, completamente maturi e fatti in casa. Conservare anche 0,9 kg. zucchero semolato e 90 gr. cacao in polvere. Il burro avrà bisogno di 240 gr.
2. Ora a proposito del processo di cottura. Risciacqua i frutti di prugna con molta cura, asciugali e rimuovi il seme. Tritare e inviare a una tazza del frullatore, tritare in una composizione omogenea. Se lo desideri, puoi usare la mietitrebbia, eseguirà anche questo compito.
3. Versare il dolcificante sulla massa di prugne, mettere gli ingredienti sul bruciatore e far bollire per tre minuti dopo l'inizio della perforazione. Successivamente, inserisci il cacao passato attraverso il filtro e il burro fuso. Prepara e prova.

Consigli Utili

1. Quando prepari il trattamento in questione, assicurati di friggere le noci in una padella. Ciò consente alla pasta finita di trovare note più aromatiche.
2. Per completare il gusto di un simile trattamento, a volte viene aggiunta una piccola quantità di liquore, rum o cognac alla composizione della pasta. Questa opzione di prelibatezze non è adatta ai bambini.
3. Durante la preparazione di tale miscela, assicurarsi di setacciare tutti i componenti sciolti. Altrimenti, la formazione di grumi non può essere evitata. In futuro, liberarsene è problematico.
4. Se vuoi diversificare il gusto del prodotto finito, durante la cottura puoi mescolare nella composizione albicocche secche tritate finemente, frutta candita o trucioli di cocco.
5. I veri buongustai usano spesso una piccola quantità di sale e peperoncino, principalmente rosso, nelle loro ricette per le prelibatezze in questione.
6. Il vantaggio della nutella fatta in casa è che può essere utilizzato non solo per fare panini, ma anche per ammollo torte o biscotti. Inoltre, la pasta si abbina bene con macedonie.

fatti

1. Il prodotto in questione è stato inventato dopo la seconda guerra mondiale da un pasticcere italiano. A quel tempo, c'erano momenti difficili con una carenza di cibo. Anche dopo la fine di tutto questo orrore, il paese non era nella posizione migliore. Il pasticcere semplicemente non aveva abbastanza cioccolato per tutti i dolci e la pasticceria. Tuttavia, ha trovato una via d'uscita dalla situazione, ha iniziato a usare le nocciole, che erano abbondanti. Ha tritato le noci e mescolato con il cioccolato per aumentare la massa e il volume delle materie prime.
2. Un fatto interessante è che circa un quarto delle nocciole totali estratte nel mondo vengono aggiunte ogni anno a tale pasta. Solo un barattolo di chicche richiede circa 50 noci. Allo stesso tempo, vengono prodotti circa 180 milioni di chilogrammi di tale trattamento all'anno. Pertanto, la preparazione del prodotto prende il 25% di tutte le scorte di nocciole.
3. La pasta di noci è così popolare che arriva a circa 25 persone al minuto. La pasta presentata è ampiamente distribuita in 160 paesi in tutto il mondo. In alcune parti del mondo, le persone hanno molte più probabilità di acquistare cibo. Inoltre, se conti, vengono vendute circa 360 tonnellate di pasta all'anno.
4. Vale la pena notare che in Europa e in America, una tale pasta è completamente diversa. In questi paesi, la delicatezza viene preparata utilizzando quasi la stessa tecnologia, ma differiscono in qualcosa. Se prendiamo in considerazione l'America, quindi nella produzione di pasta gli esperti usano l'olio di palma. Per quanto riguarda l'Europa, preferiscono la verdura. Anche nella pasta americana nella composizione ci sono fave di cacao, siero di latte e latte in polvere.In Europa, sono preferiti il ​​cacao in polvere, il siero di latte in polvere e il sostituto del latte in polvere.
5. Il produttore di tale pasta è la nota azienda Tik Tak. Per quanto riguarda la società Ferrero, rimane ancora oggi il più grande produttore di vari prodotti dolciari.

La pasta di cioccolato è una delizia preferita di molte persone. Pertanto, molti semplicemente provano a ripetere la tecnologia di preparazione delle prelibatezze per conto proprio. Puoi provare a farlo, guidato dalle ricette sopra. Sperimenta e sorprendi i tuoi cari.

Video: ricetta della nutella fatta in casa