Contenuto dell'articolo
- 1 Zuppa di formaggio in una pentola a cottura lenta con carne di maiale
- 2 Zuppa Di Formaggio Di Mare
- 3 Vellutata di crema di formaggio con cavolfiore
- 4 Zuppa Di Formaggio Di Manzo
- 5 Zuppa Di Pollo Al Formaggio
- 6 Zuppa di formaggio con salmone in una pentola a cottura lenta
- 7 Zuppa Di Formaggio Con Salsiccia
- 8 Zuppa Di Formaggio Con Salsiccia
- 9 Zuppa Di Formaggio Ai Funghi
- 10 Zuppa di formaggio con salmone in una pentola a cottura lenta
- 11 Zuppa Di Formaggio Di Vino
- 12 Video: Ricetta zuppa di formaggio
Ci sono spesso casi in cui la famiglia disturba il solito cibo. Ciò solleva la questione di come preparare il primo corso originale. Se i membri della famiglia sono grandi amanti del formaggio, apprezzeranno la zuppa di un prodotto lattiero-caseario nelle sue varie varianti. Considera le ricette più popolari.
Zuppa di formaggio in una pentola a cottura lenta con carne di maiale
- carote - 2 pezzi
- acqua filtrata - 1,7 l.
- costine di maiale affumicate - 400 gr.
- formaggio fuso - 250 gr.
- cipolle - 1 pz.
- patate - 5 pezzi
- sale da tavola qb
- pimento - a piacere
- Mettere le costolette di maiale tagliate lungo l'osso nella ciotola multipla preriscaldata. Aggiungi le carote sbucciate e tritate alla carne a semianelli.
- Quindi sciacquare e tagliare a dadini le patate, tritare la cipolla, mescolare con sale e pepe, inviare nella ciotola multipla.
- Prendi il formaggio fuso, dividilo in piccoli pezzi, mettilo con il resto delle verdure. Attendere che il prodotto si sciolga completamente.
- Versare acqua filtrata nel multicucina con tutti gli ingredienti disponibili. Mischia la composizione.
- Impostare il programma "Zuppa" sull'elettrodomestico, chiudere bene il coperchio, cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
Zuppa Di Formaggio Di Mare
- formaggio fuso - 300 gr.
- patate - 250 gr.
- cipolle - 1 pz.
- olio d'oliva - 25 ml.
- carote - 1 pz.
- acqua filtrata - 2 l.
- sale qb
- gamberetti - 600 gr.
- verdure - 30 gr.
- spezie da gustare - da gustare
- Innanzitutto, inizia a preparare le verdure. Sbucciateli e tagliateli. Scalda l'acqua purificata in una padella smaltata. Aggiungi spezie e sale a piacere.
- Impostare il bruciatore a media potenza. Invia patate all'acqua calda. Soffriggere carote e cipolle in olio d'oliva.
- Quindi inviare le verdure cotte nella padella di patate. Prendi i frutti di mare congelati, versali sopra l'acqua bollente.
- Lasciare drenare il liquido in eccesso sui gamberetti usando uno scolapasta. Quindi rimuovere il carapace e le gambe, lasciando solo la carne. Dividi il filetto in porzioni convenienti per te.
- Tritare il formaggio fuso in piccole forme, inviarlo allo stufato, accendere un piccolo fuoco. Quando il prodotto lattiero-caseario è in forma liquida, versarlo nella padella.
- Invia i gamberi alla massa totale, fai sobbollire a fuoco medio per circa 7 minuti. Quindi versare le verdure tritate, spegnere il bruciatore. Lasciare fermentare il piatto per circa 15-20 minuti.
Vellutata di crema di formaggio con cavolfiore
- aglio - 7 denti
- cipolle - 1 pz.
- olio d'oliva - 60 ml.
- brodo pronto - 1,7 l.
- patate - 200 gr.
- cavolfiore - 900 gr.
- burro - 65 gr.
- sale da tavola qb
- latte - 180 ml.
- formaggio a pasta dura - 150 gr.
- crackers - in effetti
- pimento - a piacere
- Tritare le patate sbucciate, le cipolle e l'aglio. Aggiungi burro e olio d'oliva in una padella dal fondo spesso. Accendi il bruciatore a fuoco medio per ottenere un prodotto uniforme.
- Quindi aggiungere cipolla, patate e aglio agli oli. Soffriggere le verdure fino a doratura. Affetta il cavolfiore, versalo sulla massa totale.
- Aggiungi il brodo caldo alle verdure. Stufare a fuoco medio, se necessario, ridurre la potenza. Controlla la zuppa in base alla preparazione di cavolo e patate.
- Alla fine della procedura, versa il latte nella padella. Versare il formaggio grattugiato. Rimuovere i contenitori resistenti al calore dal fuoco, mescolare gli ingredienti.
- Immergi il frullatore nella padella, porta la massa in uno stato cremoso. Servi il piatto sul tavolo, aggiungendo i cracker ai tuoi gusti.
Zuppa Di Formaggio Di Manzo
- formaggio fuso - 150 gr.
- cavolfiore - 500 gr.
- manzo - 400 gr.
- prezzemolo - 30 gr.
- burro - 40 gr.
- sale qb
- acqua filtrata - 2,8 l.
- patate - 150 gr.
- pimento - a piacere
- carote - 70 gr.
- cipolle - 1 pz.
- Versare l'acqua purificata nel contenitore smaltato, aggiungere la carne tritata lavata e le cipolle tritate. Attendere che il prodotto sia completamente cotto (circa 90 minuti).
- Trascorso il tempo stabilito, filtrare il brodo con uno scolapasta, eliminare la cipolla. Quindi preparare il cavolfiore, dividerlo in piccole parti in un modo conveniente per te.
- Metti il burro in una padella, sciogliilo e friggi il cavolo fino a quando non diventa color bronzo. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tritare le patate sbucciate.
- Metti il brodo sul fuoco, attendi che appaiano le prime bolle. Versare le verdure preparate, cuocere per circa 25 minuti senza carne.
- Trascorso il tempo impostato, aggiungere il brodo di latte e le verdure tritate. Attendere che il formaggio si sciolga, quindi mettere la carne. Aggiungi sale e pepe, mescola la zuppa. Fai sobbollire per 3-4 minuti.
Zuppa Di Pollo Al Formaggio
- peperone (rosso) - 1 pz.
- cipolle - 1 pz.
- olio d'oliva - 30 ml.
- coscia di pollo - 1 pz.
- sale qb
- formaggio fuso - 150 gr.
- acqua purificata - 2,5 l.
- spezie qb
- Metti il pollo lavato in un contenitore di smalto, riempilo con acqua. Invia al ring, cuoci il brodo, rimuovendo la schiuma risultante.
- Invia cipolla tritata e peperone in una padella con olio d'oliva, ottenere una tonalità dorata. Quando il pollo è cotto, rimuoverlo dalla padella.
- Il brodo rimane sul fuoco, aggiungi le verdure fritte, le spezie e il sale a piacere. Tagliare la carne in porzioni, rimandarla nella padella. Aggiungere il formaggio grattugiato al brodo, cuocere a fuoco lento per circa 7 minuti.
Zuppa di formaggio con salmone in una pentola a cottura lenta
- formaggio fuso - 130 gr.
- filetto di salmone - 320 gr.
- sale qb
- acqua potabile - 1,7 l.
- pimento - a piacere
- olio d'oliva - 50 ml.
- patate - 300 gr.
- cipolle - 1 pz.
- verdi a piacere
- carote - 1 pz.
- Risciacquare e sbucciare le verdure, tritarle nel solito modo per te. Metti le cipolle e le carote nella pentola a cottura lenta, versa l'olio. Impostare la modalità "Friggere" per ottenere un colore dorato dei prodotti.
- Al termine della manipolazione, passare alla modalità "Estinzione", versare acqua, aggiungere formaggio tritato. Stufare la composizione con il coperchio chiuso fino a quando il prodotto a base di latte si scioglie.
- Tritare il filetto di pesce e le verdure a pezzetti, inviare gli ingredienti nella ciotola multipla, versare le spezie. Mescolare, cuocere a fuoco lento per circa 12 minuti.
Zuppa Di Formaggio Con Salsiccia
- salsiccia affumicata - 270 gr.
- crema di formaggio cremoso - 300 gr.
- patate - 650 gr.
- acqua filtrata - 3,2 l.
- sale da tavola qb
- aglio - 6 punte
- pepe macinato - a piacere
- cipolle - 1 pz.
- riso al vapore - 120 gr.
- olio d'oliva - 30 ml.
- carote - 1 pz.
- verdi a piacere
- Risciacquare e sbucciare le verdure. Tritare finemente l'aglio, la cipolla e le erbe. Tagliare le patate a fette, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
- Metti una padella dal fondo spesso sul fuoco, versa l'olio, scaldalo. Versare carote, verdure, cipolle, pepe. Porta le verdure in oro.
- Invia il contenitore smaltato con acqua alla piastra di cottura, salare il liquido, attendere fino a quando compaiono le prime bolle. Quindi versare le patate. Ridurre il bruciatore a media potenza.
- Aggiungi il riso, rimuovi la placca risultante. Tritare la salsiccia in un modo conveniente per te. Invia alla padella. Porta la composizione alla patata e al riso.
- Dopo questo, versa la frittura, fai sobbollire la composizione per altri 4 minuti. Aggiungi la crema di formaggio, mescola il contenuto della padella.
- Aspetta che la crema si sciolga. Spegnere il bruciatore, lasciare fermentare il piatto per 10 minuti con il coperchio chiuso.
Zuppa Di Formaggio Con Salsiccia
- spaghetti - 120 gr.
- formaggio salsiccia - 170 gr.
- acqua purificata - 2,3 litri.
- cipolle - 1 pz.
- sale grosso qb
- carote - 1 pz.
- verdi a piacere
- olio di semi di girasole - 55 ml.
- pimento - a piacere
- patate - 200 gr.
- Macinare verdure, grattugiare il formaggio su una grattugia. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Mandalo nella padella, riempilo con acqua filtrata.
- Posizionare un contenitore resistente al calore su un fuoco, lasciarlo bollire. Prefriggi le carote e le cipolle tritate in olio in una padella fino a dorarle.
- Dopo la frittura, aggiungi verdure, spezie e sale in una pentola comune. Filtrare il brodo a fuoco basso per 6 minuti.
- Quindi versare il formaggio grattugiato e le verdure nella zuppa, mescolare. Aspetta altri 10 minuti. Spegni la piastra di cottura, lascia fermentare il piatto per 15 minuti.
Zuppa Di Formaggio Ai Funghi
- farina premium - 60 gr.
- brodo finito - 400 ml.
- funghi prataioli - 230 gr.
- cipolle - 1 pz.
- crema di formaggio - 120 gr.
- spezie, sale - a piacere
- panna acida - 90 gr.
- burro - 45 gr.
- Risciacquare e asciugare i funghi, quindi tritare. Mettere in una padella con burro e cipolle tritate. Soffriggere gli ingredienti fino a doratura.
- Quindi aggiungere la farina, ottenere una tinta bronzo. Dopo la manipolazione, aggiungi la panna acida e il formaggio nella padella. Attendi che appaiano le bolle.
- Fai bollire il brodo in un contenitore smaltato, versa la composizione risultante nella padella. Impastare il composto, attendere che appaiano le prime bolle.
- Aggiungere le spezie a piacere, cospargere di erbe. Spegni la piastra, mescola il piatto e lascialo fermentare per 20 minuti.
Zuppa di formaggio con salmone in una pentola a cottura lenta
- formaggio fuso - 300 gr.
- filetto di salmone - 370 gr.
- cipolle - 1 pz.
- patate - 150 gr.
- olio d'oliva - 55 ml.
- acqua filtrata - 2,2 litri.
- sale, spezie qb
- carote - 1 pz.
- Tritare le cipolle e le carote, inviarle in una ciotola multipla con olio d'oliva. Friggere fino a doratura, versare acqua. Tomite circa 4 minuti.
- Tagliare il filetto di pesce a pezzetti. Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Aggiungi questi ingredienti al multicucina. Impostare la modalità "Estinzione", cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti.
- Trascorso il tempo impostato, aggiungere il formaggio, mescolare i componenti. Attendere altri 15-20 minuti, versare sale e spezie a piacere. Lascia fermentare la zuppa.
Zuppa Di Formaggio Di Vino
- brodo di carne - 1,2 l.
- burro - 45 gr.
- farina di grano tenero - 40 gr.
- formaggio a pasta dura - 750 gr.
- noce moscata macinata - a piacere
- prezzemolo - 65 gr.
- panna acida grassa - 80 gr.
- vino bianco secco - 140 ml.
- uovo di gallina - 2 pezzi
- aglio - 6 punte
- sale qb
- pimento - a piacere
- Metti il burro in una padella dal fondo spesso e sciogliilo. Versare la farina, mescolando costantemente, versare lentamente il brodo caldo. Quindi aggiungi il vino.
- Aggiungi aglio e spezie tritati. Mescolare i componenti, attendere che la miscela bolle. Quindi posizionare il formaggio grattugiato. Quando il prodotto caseario si scioglie, rimuovere la padella dal fuoco.
- Mescolare la panna acida e le verdure con i tuorli in un contenitore separato. Versare la massa risultante nella zuppa. Mescola, lascia fermentare. Servi il piatto con i cubetti di formaggio.
È facile cucinare la zuppa di formaggio e diversificare i soliti primi piatti. Sfoglia le ricette più popolari con maiale, salmone, pollo, vino, gamberi, funghi, salsiccia, formaggio affumicato. Si noti che alcuni piatti sono cotti nella pentola a cottura lenta.
Video: Ricetta zuppa di formaggio
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