Come cucinare il porridge di semi di lino: 4 ricette

Il porridge di lino è giustamente riconosciuto come un prodotto che ha un effetto benefico sulla salute umana. Grazie al porridge, una persona può far fronte a varie malattie e migliorare significativamente le condizioni generali del corpo. Per la prima volta, il porridge ha guadagnato popolarità all'inizio del 2000 e il suo utilizzo è ancora molto diffuso.

Ora esiste una produzione attiva di porridge di lino semilavorato. Ciò è stato reso possibile dalle moderne tecnologie e sviluppi che sono attivamente utilizzati nella produzione. Ora è sufficiente che una persona versi semplicemente acqua bollita o latte sul porridge finito per garantire una colazione veloce.

Ma, nonostante questa possibilità, la maggior parte delle persone aderisce ancora alle ricette della casa. Inoltre, il processo di cottura stesso è abbastanza veloce. Leggi di più su come cucinare il porridge e quali ricette esistono, questo articolo lo dirà.

Di cosa è fatto il porridge?

Nonostante questo nome, nella preparazione non sono coinvolti semi di lino. La base del piatto è la torta. Questo prodotto rimane dopo l'estrazione dell'olio e viene trasformato in farina. Inoltre, durante la preparazione dei cereali, puoi usare frutta secca, noci e altri prodotti.

Le migliori ricette

Esistono diverse ricette molto popolari. I piatti secondo queste ricette non sono solo gustosi, ma anche nutrienti.

Ricetta 1. Porridge con uvetta e miele
Questo piatto verrà mangiato da entrambe le guance, sia adulti che bambini. Il porridge si rivelerà gustoso e il suo uso influenzerà favorevolmente lo stato del corpo. Per cucinare avrai bisogno di:

• farina (semi di lino);
• grano saraceno;
• miele;
• uva passa;
• burro, preferibilmente cremoso.

Prima di cucinare il porridge, è necessario elaborare il grano saraceno. Per fare questo:

1. I chicchi vengono fritti in padella. Si consiglia di farlo senza olio.
2. Quindi, le graniglie arrostite vengono macinate in un macinacaffè. Si ottiene così la farina di grano saraceno.

Successivamente, puoi iniziare il processo di cottura:

1. L'uvetta viene presa e messa a bagno per circa mezz'ora. Immergiti meglio in acqua calda bollita.
2. Entrambe le farine sono mescolate. L'uvetta al vapore viene aggiunta a loro.
3. Il porridge futuro viene versato con acqua e infuso.
4. Non è necessario mantenere il porridge in fiamme, è meglio semplicemente avvolgere il contenitore con un piccolo strato di tessuto, in modo che il processo di cottura a vapore avvenga più rapidamente. Il porridge verrà infuso per circa un'ora, dopodiché puoi aggiungere olio e miele.

Ricetta 2. Porridge con verdure
Per preparare questo piatto, devi prendere:

• Verdure (zucchine, cipolle, carote). La zucca a volte viene aggiunta.
• Farina (semi di lino).
• Aglio.
• Maionese.
• Salt.

Il processo di cottura è il seguente:

1. La farina viene versata con una piccola quantità di acqua bollente, viene aggiunto un pizzico di sale.
2. Il contenitore è coperto da un coperchio e avvolto in un asciugamano. Ciò è necessario per mantenere il calore in modo che il porridge possa essere cotto a vapore. La miscela dura circa mezz'ora.
3. In questo momento, si verifica la preparazione delle verdure: le carote vengono strofinate, le cipolle vengono tritate, la zucca e le zucchine vengono tritate.
4. Quindi vengono presi i piatti, in cui sarà il porridge. Il primo strato di verdure è disposto sul fondo. Dopo - uno strato di porridge. E questa alternanza accade di nuovo.
5. Alla fine, il piatto viene versato con acqua bollente aggiuntiva e coperto con un coperchio e inviato al forno.
6. Cottura del porridge in forno per 40 minuti.

Pertanto, il risultato è qualcosa di simile a una casseruola. Può essere condito con maionese, tritato in salsa all'aglio.

Ricetta 3. Porridge di semi di lino nel latte
Questa ricetta è considerata standard. Per implementare il processo avrai bisogno di:

• Farina (semi di lino).
• Latte. Si consiglia di bollire in anticipo.
• Zucchero.

Di seguito sono riportate le istruzioni dettagliate:

1. La farina nella quantità di due cucchiai viene versata in un bicchiere di latte. La miscela è accuratamente miscelata. Questo è necessario per evitare grumi.
2. Si consiglia di miscelare per 5 minuti, dopo di che è possibile aggiungere zucchero.
3. Se lo si desidera, i frutti tritati vengono aggiunti al porridge.

Vale la pena notare che grazie alla frutta, il piatto acquisisce un gusto insolito. Puoi condurre vari esperimenti e, ad esempio, cambiare l'aspetto del frutto aggiunto al porridge ogni giorno.

Porridge dimagrante: ricetta
Vale la pena sottolineare separatamente la possibilità di utilizzare questo tipo di porridge per la perdita di peso. Il fatto è che il piatto è considerato a basso contenuto calorico, quindi puoi perdere peso in modo significativo. In molte diete c'è il porridge di semi di lino, che funge da colazione dietetica. Per preparare un tale cereale, devi prendere:

• fiocchi di lino;
• olio di semi di girasole;
• sale;
• Verdi.

La ricetta è piuttosto semplice:

1. I fiocchi vengono versati con acqua bollente. È necessario fornire una grande quantità di acqua, poiché i fiocchi assorbono attivamente l'umidità.
2. Il piatto viene cucinato la sera e infuso durante la notte. Si consiglia di mettere il contenitore con il porridge in un luogo caldo.
3. Al mattino, il sugo viene aggiunto al piatto. È fatto con burro, sale e spezie.
4. Alla fine, il porridge cotto è decorato con erbe e servito al tavolo.

Consigli Utili

1. I cereali vengono conservati al meglio in un luogo fresco e asciutto. Ciò è necessario affinché non assorbano l'umidità in eccesso e non si deteriorino. In questo caso, il porridge avrà un sapore amaro.
2. Si consiglia di versare il semilavorato dalla confezione in piatti di plastica o ceramica. Vale anche la pena prendersi cura del coperchio. Pertanto, la durata di conservazione del prodotto sarà aumentata.
3. Il porridge di lino può essere diluito con ingredienti aggiuntivi sotto forma di frutta, latte o bacche.

L'ultimo consiglio è particolarmente utile se devi insegnare ai bambini a mangiare il porridge. Grazie a frutta e bacche, il piatto si rivelerà più luminoso e delizioso. Ciò interesserà il bambino e sarà in grado di abituarsi rapidamente a mangiare il porridge di lino.

Video: semi di lino per colazione