Cavolfiore durante la gravidanza - benefici e rischi

Una verdura così popolare come il cavolfiore è apparsa nella nostra dieta relativamente di recente. L'isola di Cipro è considerata la sua patria originale, anche se alcuni altri popoli antichi menzionano anche il suo cibo. Per molto tempo, i piatti di questa pianta sono stati considerati un vero privilegio di famiglie facoltose e nobili. Questo è stato fino a quando questo ortaggio sano e gustoso è stato ampiamente distribuito in tutti gli angoli del mondo, dove viene coltivato ovunque oggi, diventando una delle colture agricole richieste.

Cavolfiore durante la gravidanza

Attualmente, il cavolfiore, le proprietà positive e il gusto straordinario di cui in modo molto diverso nessuno dubita, è un ingrediente in decine e centinaia di piatti diversi. Le preziose verdure vendute in ogni negozio di alimentari contengono molte sostanze utili, non solo per migliorare la salute umana, ma anche per prolungare la sua vita. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'uso del cavolfiore negli alimenti durante la gravidanza a causa della sua ricca composizione chimica, i cui vari elementi possono portare sia benefici che danni a un bambino in via di sviluppo.

Composizione di cavolfiore

La verdura contiene un gran numero di composti semplici e complessi, la cui concentrazione può variare in un piccolo intervallo a seconda della particolare varietà:

  1. Vitamine (2-3 volte superiore al cavolo in termini di contenuto di acido ascorbico, solo 50 grammi di prodotto contengono l'assunzione giornaliera di vitamina C).
  2. Fibra (un prodotto eccellente per la dieta e migliorare la funzione intestinale).
  3. Ferro (qui questo elemento chimico è molte volte più che ricco di peperoni e persino piselli, lattuga, zucchine fresche).
  4. Elementi in tracce (composti di manganese, molibdeno, ferro, cobalto, zinco, rame).
  5. Macronutrienti (il cavolfiore è ricco di calcio e fosforo, potassio e cloro, zolfo e magnesio).
  6. Acidi grassi e grassi insaturi.
  7. Acidi organici e zuccheri.

L'alto contenuto di sostanze utili per il corpo rende questo ortaggio non solo un ingrediente nutriente per cucinare, ma anche una delle medicine tradizionali riconosciute. Il cavolo ricco di vitamine e microelementi può essere estremamente utile per una futura madre e un feto che si sviluppa all'interno della sua pancia. Tuttavia, come qualsiasi altro prodotto, può essere sia benefico che dannoso e presenta anche una serie di controindicazioni.

I benefici del cavolfiore durante la gravidanza

Le donne in gravidanza dovrebbero prestare particolare attenzione alla loro dieta, pertanto, prima di mangiare un prodotto, è necessario sapere in quali casi può essere utile e in quali - non così. Considera i benefici del cavolfiore durante la gravidanza:

I benefici del cavolfiore durante la gravidanza

  1. L'alto contenuto di vitamine del gruppo B in questo ortaggio riduce significativamente il rischio di sviluppare difetti alla nascita in un futuro bambino.
  2. I suoi preziosi aminoacidi sono necessari per i più importanti processi metabolici e vengono rapidamente assorbiti dal corpo materno.
  3. Una grande quantità di proteine ​​vegetali facilmente digeribili rende questo prodotto una scelta eccellente per una dieta sana e sana durante il trasporto di un bambino.
  4. Il cavolfiore è un alimento ipocalorico. 100 grammi di verdura fresca non contengono più di 30 chilocalorie. E questo significa che anche il suo uso regolare nei piatti non influenzerà il peso della futura madre in una direzione negativa.Ma allo stesso tempo, non dimenticare che il contenuto calorico di 100 grammi di prodotto bollito o in umido può raggiungere 180 chilocalorie, quindi è necessario fare attenzione con esso.
  5. Nelle prime fasi, questa verdura verde è un'ottima fonte di vitamine e minerali più necessari per un piccolo organismo che si sviluppa nello stomaco della madre. In particolare, è ricco di vitamina B9, che è coinvolta nella formazione del sistema nervoso, la cui mancanza può causare aborto spontaneo o lo sviluppo di gravi anomalie.
  6. La vitamina A contenuta nel cavolfiore è necessaria per la corretta posa di importanti cellule del corpo dell'embrione e l'acido ascorbico, che si trova in grandi quantità qui, forma un potente sistema immunitario per il bambino.
  7. Il prodotto è ricco di calcio e fosforo, necessari per la formazione del sistema muscolare e scheletrico, oltre a garantire la corretta deposizione dei denti del nascituro all'inizio della gravidanza della madre.

Il consumo regolare di cavolfiore nelle fasi avanzate è una buona prevenzione di costipazione, bruciore di stomaco e altri fenomeni spiacevoli nel tratto gastrointestinale. Per garantire il normale funzionamento dell'intestino, si consiglia di mangiare questa verdura in forma cruda, bollita o in umido almeno una volta alla settimana.

Danno al cavolfiore durante la gravidanza

Di per sé, questo ortaggio non contiene sostanze pericolose che possono danneggiare il corpo sano di una madre incinta e un bambino all'interno della sua pancia. Tuttavia, ci sono casi di intolleranza individuale - in questo caso, dovrebbe essere trovata un'alternativa a questo prodotto. Inoltre, il consumo di cavolfiore non è raccomandato per le future mamme che soffrono di malattie come:

  • Ulcera gastrica o duodenale.
  • Gastrite o problemi intestinali.
  • Patologia dei reni o della tiroide.
  • Gotta.

Con grande cautela, vale la pena trattare il cibo, che contiene cavolfiore, per le donne che hanno recentemente subito un intervento chirurgico sugli organi addominali. In alcuni casi, questo ortaggio durante la digestione può provocare un aumento della formazione di gas, diarrea e flatulenza, che possono causare una esacerbazione di alcuni disturbi cronici o creare disagio per un bambino che si sviluppa nella pancia.

Video: prodotti dannosi durante la gravidanza e durante l'alimentazione

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